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6 aliments qu’un nutritionniste éliminerait de votre alimentation

Les aliments qui composent votre alimentation et que vous mettez chaque jour dans nos assiettes ont un impact majeur sur votre santé. A la fois actuel et futur. En gros, oui la qualité de vie que vous aurez dépend de vous. La tendance à l’alimentation saine et à l’intérêt pour la qualité des aliments a été énorme ces dernières années, vous en conviendrez.

Vous n’êtes certainement pas indifférent au type de carburant que vous donnez à votre corps et vous voulez faire de votre mieux pour vous-même. Mais tous les aliments que la télévision et d’autres publicités tentent de vous inciter à manger ne sont pas aussi sains qu’ils le paraissent.

Dans l’article d’aujourd’hui, je vais vous montrer une liste d’aliments que je n’aime pas voir dans les menus des clients, même si beaucoup les considèrent comme sains.

1. Produits laitiers aromatisés : kéfir, yaourt et boissons au yaourt

Quelle collation prenez-vous habituellement lorsque vous manquez de temps ? Peut-être que le lait de kéfir ou de yaourt est votre choix. Vous aimez les saveurs ? Alors tu devrais savoir que une quantité considérable de sucre est cachée dans les produits laitiers aromatisés. Une boîte (450 ml) de kéfir aromatisé contient 30 g de sucre ajouté. Essayez de verser une telle quantité dans un bol. Ce n’est pas assez, n’est-ce pas ?

Pour un adulte, les sucres ajoutés dans l’alimentation doivent représenter au maximum 10, mais de préférence 5 % de l’apport énergétique quotidien total. Il est quantité de sucre jusqu’à 60 g.

Par quoi les remplacer ?

Personnellement, je trouve les produits laitiers aromatisés un peu inutiles. Et même pour les petits enfants : ici, je recommanderais également d’habituer l’enfant au goût du yaourt blanc demi-gras (3,5 % de matières grasses), du fromage blanc ou du kéfir. Les variantes blanches vous offrent de nombreuses autres options, comment les aromatiser à votre goût. Profitez de la saison des fruits d’été et mélangez-la avec des fraises ou des framboises, par exemple. Vous pouvez sucrer avec du sirop de chicorée.

2. Sirop d’agave

Vous succombez facilement aux tendances et ne laissez donc pas le sucre blanc franchir votre porte ? Vous pouvez utiliser du sirop d’agave à la place. Peut-être que j’utilise des mots forts, mais je pense qu’ils appartiennent une des plus grosses erreurs nutritionnelles. Par conséquent, avant de commencer à le mélanger avec votre bol de bouillie du matin tous les jours, gardez votre main.

Le sirop d’agave est du fructose presque pur. Grâce à sa teneur élevée, il a un index glycémique bas et est donc souvent recommandé comme édulcorant “santé”. Cependant, je ne recommanderais pas sa consommation fréquente. Pourquoi? L’excès de fructose dans l’alimentation ainsi que d’autres facteurs (manque d’exercice, sédentarité, etc.) il est lié à la stéatose hépatique et au développement du diabète de type 2.

Qu’en est-il du contenu vanté de substances bénéfiques pour la santé telles que les minéraux et les vitamines ? Il faudrait littéralement boire le sirop au litre, pour en profiter. Ce qui n’est vraiment pas idéal compte tenu des faits ci-dessus.

Comment le réparer?

La clé est la bonne quantité d’édulcorant que vous utilisez. Essayez plutôt de savoir pourquoi vous avez envie du goût sucré. Peut-être que vous ne mangez pas assez, que vous n’avez pas le bon équilibre de nutriments, que vous êtes trop stressé ou que vous ne dormez pas bien.
Vous pouvez lire plus d’informations dans notre article 7 raisons pour lesquelles vous avez une dent sucrée sans fin.

À la première place nous devrions essayer de nous débarrasser du goût sucré, c’est-à-dire concilier moins. Si vous souhaitez utiliser une alternative au sucre, choisissez le xylitol, l’érythritol, le sirop de chicorée ou l’édulcorant, qui est un mélange d’érythritol et de stévia. Match avec quoi ? Notre article vous dira Quoi assortir et quoi laisser de côté?

3. Céréales de petit-déjeuner trop sucrées

Peut-être même pour vous, un bol de céréales avec du yaourt ou du lait équivaut à un petit-déjeuner sain. Du muesli cuit au four que vous pouvez trouver dans les rayons des magasins ils rivalisent audacieusement avec toutes les céréales du petit-déjeuner pour enfants en termes de teneur en sucre. Mais vous ne l’appelleriez pas sain, n’est-ce pas ? De plus, le muesli cuit au four aura plus de matières grasses, il peut donc contenir plus de calories.

Les boules de chocolat bien-aimées de tous contiennent dans 100 g : 369 kcal, 25 g de sucre et 1,7 g de matières grasses. Le muesli au chocolat cuit au four contient 439 kcal, 25 g de sucre et même 17 g de matières grasses. Envisagez-vous déjà comment ajouter des boules de chocolat à votre panier la prochaine fois ? Pas si vite. Aucun des aliments n’est le bon choix.

Quelles céréales de petit-déjeuner acheter ?

Si vous achetez des céréales pour le petit-déjeuner, lire leur composition. Il existe de grandes différences entre les produits individuels. Il existe sur le marché des variantes sans sucre ajouté. Le sirop de chicorée mentionné ci-dessus est utilisé comme édulcorant. Le résultat sera un produit qui contiendra un beau 3 g de sucre dans 100 g.

Ou faites simplement cuire du granola à la maison. Vous avez besoin de quelques ingrédients de base et je parie que vous les avez tous à la maison. Il n’y a pas de limites dans la fantaisie et ce que vous ajoutez à l’intérieur dépend de vous. L’avantage est que la composition est entièrement en votre pouvoir. Après cuisson, conserver dans un bocal adapté et refermable. Vous manquez d’inspiration ? Vous le retrouverez certainement dans nos recettes :

4. Pâtisserie protéinée

Nous vivons à l’ère des protéines, il n’y a rien de tel. Tout ce qui contient des protéines dans le nom devient potentiellement très attrayant pour le client. Pour certains produits, cela a tout à fait du sens : une barre protéinée de qualité est une simple collation rapide. Il convient de noter que ce ne sont pas toujours des aliments que vous devriez nécessairement avoir dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger.

En même temps, nous vivons à une époque où les produits de boulangerie et les plats d’accompagnement en général sont sur le pilulier nutritionnel imaginaire. Lorsque ces deux idées sont combinées, le résultat peut être l’achat de pain protéiné. Il contient donc moins de glucides et plus de protéines. Mais il y a un hic. Avez-vous une idée? Une telle pâtisserie contient souvent de nombreuses graines. Et les graines sont une source de graisse. Alors comparons le pain du soir protéiné, qui contient dans 100 g : 244 kcal, 12 g de lipides, 27 g de protéines et 2,2 g de glucides. Pain de seigle classique en 100 g : 191 kcal, 1 g de matières grasses, 5 g de protéines et 37 g de glucides.

Et je rajoute une deuxième accroche : dans les pâtisseries protéinées, on peut trouver des protéines de blé, c’est-à-dire d’origine végétale. Et comme nous le savons, vous ils sont de moindre qualité et plus difficiles à absorber.

Quelle pâtisserie dois-je choisir ?

Si nous prenons nos esprits en main, il est préférable d’acheter du pain de seigle ou de grains entiers et de le recouvrir d’une source de protéines (fromage, jambon, oeufs…) à volonté. Pourquoi choisir des produits de boulangerie de très haute qualité ? Vous le découvrirez dans l’article La vérité sur les pâtisseries : ce n’est pas à blâmer de ne pas perdre de poids. Pourquoi choisir une très bonne qualité ?

N’oubliez pas que les glucides représentent environ 50 % de l’apport énergétique d’une alimentation régulière et rationnelle et sont le carburant des performances physiques et mentales. Comme les autres macronutriments, les glucides remplissent également leur fonction importante. Par conséquent, ne voulez pas vous en débarrasser, mais choisissez des produits de haute qualité. Quels suppléments sont les meilleurs pour perdre du poids? Notre article va vous aider Quels suppléments sont les meilleurs pour perdre du poids et est-il logique de les ignorer complètement ?

image de istockphotos.com

5. Chips de légumes

Vous avez échangé des chips contre des chips de légumes dans le cadre du “picorage” du soir et êtes-vous fier de vous ? Vous ne m’aimerez peut-être pas, mais je vais vous priver de cette joie. Les frites de légumes frites dans 100 g contiennent jusqu’à 40 g de matières grasses. La teneur en matières grasses met les croustilles salées classiques dans votre pocheoù l’on trouve environ 30 g de matières grasses dans 100 g.

Les résultats des tests montrent également que les chips de légumes contiennent plus acrylamide. Ce cancérogène (le Centre international de recherche sur le cancer le classe dans le groupe 2A, c’est-à-dire “probablement cancérogène pour l’homme”) se trouve généralement dans les aliments et les repas frits, frits ou cuits au four. Dans le même temps, l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) recommande de la limiter au maximum.

Puis-je remplacer ce grignotage par quelque chose ?

Ils sont une alternative plus saine (mais aussi moins savoureuse) chips de légumes séchés, lyophilisés ou cuits au four. Vérifiez la teneur en matières grasses sur l’emballage. Même ainsi, ces aliments devraient être un ajout agréable au menu, pas sa base.

6. Noix enrobées de chocolat et de yogourt

On va rester encore un peu avec des goodies pour la télé ou l’apprentissage. Peut-être avez-vous envie de quelque chose de sucré pour changer et optez pour des noix dans du chocolat ou du yogourt. Pour être honnête : ils ne voyaient souvent que du train des produits à base de chocolat ou de yaourt. Fondamentalement, c’est un mélange de sucre et de graisses bon marché.

Les amandes sont-elles acceptables dans un yaourt avec la composition suivante ? Garniture aromatisée au yaourt 79% [cukr, plně ztužený palmojádrový tuk, sušená SYROVÁTKA, sušený JOGURT 2 % (MLÉKO, jogurtová kultura), regulátor kyselosti: kyselina citronová, emulgátor: lecitiny; aroma], noyaux d’AMANDES torréfiées 20%, mélange de polissage (amidon de tapioca, sucre, agent de polissage : gomme laque). 100 g contiennent 580 kcal et 40 g de matières grasses. Il équivaut en calories à un déjeuner moyen pour les femmes et il “coupe” également une partie considérable des graisses de l’apport quotidien.

Qu’est-ce avec ça?

Mangez des noix idéalement sous leur forme naturelle ou sous forme de beurres de noix. Même dans ces cas, faites attention à la quantité. Que la nourriture est toujours saine ça ne veut pas dire que c’est un régime et qu’on peut en manger autant qu’on veut. Vous savez comme il est facile de regarder le fond d’un beurre de noix.

Pas seulement le soir du Nouvel An, vous apprécierez des conseils pour des friandises saines : 3 friandises simples pour le réveillon du Nouvel An qui disparaîtront avant que vous ne puissiez dire “Nouvel An”

Que retenir de l’article ?

Les tendances ne sont pas des tendances, nous devrions construire notre menu sur des aliments de haute qualité et peu transformés. Ils ne sont pas sujets aux effets de mode et leur sélection ne sera pas en reste. Incluez des plats d’accompagnement et des pâtisseries de qualité, de la viande et du poisson, des légumineuses, des œufs, des produits laitiers, des légumes, des fruits et des noix. En plus de votre santé (qui passe toujours en premier), votre porte-monnaie vous remerciera également.

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Written by quoimangercesoir

Jeune blogueuse : experte en nutrition sport et santé. J'aide les femmes à s'accepter devant le miroir. Grâce à mes conseils sur les bonnes pratiques de la nutrition et sur les exercices physiques à adopter à la maison ou en salle de sport pour retrouver une belle silhouette.

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