Tu te promènes sur le marché fermier, admirant les aubergines éclatantes, quand tu te souviens soudain que tu y es allergique. Ou peut-être n’as-tu jamais mangé d’aubergine, mais tu envisages d’en essayer une et tu veux savoir si tu pourrais être allergique. Dans les deux cas, tu ne sais pas trop quoi faire.
N’aie pas peur ! Cet article de blog te donnera toutes les informations nécessaires sur les allergies à l’aubergine, y compris les symptômes à surveiller, les aliments à éviter et ce qu’il faut faire si tu fais une réaction.
Symptômes de l’allergie à l’aubergine
Le symptôme le plus courant d’une allergie à l’aubergine est le syndrome d’allergie orale, qui provoque des démangeaisons et un gonflement de la bouche et de la gorge. Les autres symptômes peuvent inclure de l’urticaire, des difficultés à respirer, des douleurs abdominales et de la diarrhée. Dans les cas graves, une anaphylaxie peut survenir. L’anaphylaxie est une urgence médicale qui nécessite un traitement immédiat. Si tu ressens l’un de ces symptômes après avoir mangé des aubergines ou être entré en contact avec la plante, appelle le 911 ou rends-toi aux urgences les plus proches.
Aliments à éviter
Si tu es allergique aux aubergines, il est important d’éviter tous les aliments qui en contiennent. Cela inclut non seulement l’aubergine crue, mais aussi l’aubergine cuite, l’aubergine marinée et l’aubergine dans les conserves ou autres aliments préparés. L’aubergine se trouve souvent dans la ratatouille, le baba ghanoush et d’autres plats méditerranéens. Veille à bien vérifier les étiquettes des aliments lorsque tu fais tes courses ou que tu vas au restaurant, afin d’éviter toute exposition accidentelle à l’aubergine
Que faire si tu as une réaction
Si tu fais une réaction après avoir mangé de l’aubergine ou être entré en contact avec la plante, la première chose à faire est de consulter un médecin si tu as des difficultés à respirer ou si tes symptômes sont autrement graves. Si tes symptômes sont plus légers, comme des démangeaisons ou un gonflement de la bouche, rince-toi la bouche avec de l’eau et prends un antihistaminique comme la diphénhydramine (Benadryl). Appliquer une compresse froide sur la zone touchée peut aussi aider à réduire les démangeaisons et le gonflement
Conclusion
Les allergies à l’aubergine sont relativement rares mais peuvent provoquer des réactions graves chez certaines personnes. Si tu penses être allergique à l’aubergine, il est important de savoir quels sont les symtômes à rechercher et quels sont les aliments à éviter. Et si tu fais une réaction, n’hésite pas à consulter un médecin si tes symptômes sont graves. Avec un peu de connaissances et de préparation, tu peux profiter de ton butin du marché fermier sans t’inquiéter !
