Si vous faites partie de ces personnes qui commencent la journée avec une délicieuse tasse de café, vous serez heureux de savoir boire plus de deux tasses par jour réduit de 44 % le risque de décès à long terme. pour diverses raisons, dont le cancer, selon une étude menée par l’Université espagnole Miguel Hernández de Elche (UMH).
Pour parvenir à cette conclusion, les données de l’Enquête autonome sur la nutrition et la santé, collectées il y a six, 12 et 18 ans, auprès de 1 567 personnes de plus de 20 ans vivant dans la Communauté valencienne, dans l’est de l’Espagne, ont été analysées. Ce travail a été publié par la chercheuse Laura Torres Collado dans la revue Nutrients.
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Selon la recherche, 78 % de la population adulte valencienne boit également du café tous les jours sa consommation régulière est associée à une mortalité plus faible pour diverses raisons, dont le cancer.
Pour mener à bien l’étude Le régime alimentaire, la santé, le mode de vie et la consommation habituelle de café des participants ont été pris en considération par un questionnaire diététique ; tandis que l’état vital et la cause du décès des participants ont été vérifiés dans l’Index national des décès de la Communauté valencienne.
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« Les buveurs d’une tasse de café par jour avaient un risque de décès inférieur de 27%, et ceux qui buvaient deux à six tasses par jour avaient un risque inférieur de 44% après 18 ans de suivi », a déclaré l’Université espagnole Miguel. Hernandez d’Elche (UMH).
De même, concernant la mortalité par cancer, il a expliqué que ceux qui buvaient plus d’une tasse de café avait un risque de décès inférieur de 59 %. que les non-buveurs. Et en ce qui concerne la mortalité cardiovasculaire, un risque plus faible a été observé, bien que le résultat ne soit pas significatif.
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Les conclusions de l’étude le prouvent la consommation habituelle à long terme de café peut être sans danger en particulier le type caféiné, car il montre un effet protecteur sur la mortalité totale et par cancer et n’est associé à aucune augmentation de la mortalité cardiovasculaire.
Le café C’est l’une des trois boissons les plus consommées au monde. et l’un des produits les plus commercialisés. Il est obtenu à partir des grains torréfiés et broyés des fruits du caféier et est très stimulant en raison de sa teneur en caféine, une substance psychoactive.
Sans aucun doute, le café est l’une des boissons préférées de ces derniers temps, et cette étude a montré que sa consommation régulière réduit le risque de décès à long terme, ne l’oubliez pas, ceux qui boivent habituellement du café ont 59 % moins de risque de perdre la vie à cause du cancer.
