Cet été, un bon café fouetté à la crème est tout ce qu’il faut pour vaincre la chaleur avec une pointe de gourmandise. Voici une délicieuse recette à proposer même lorsque vous êtes en compagnie !
Quelques instants et votre boisson est prête à être savourée, une variante non seulement sucrée, mais aussi très fraîche qui vous procurera une agréable après-midi de repos.
Vous pouvez également le servir sur la table à la fin d’un dîner entre amis, à la place du traditionnel café et dessert. Un mélange parfait !
Essayez maintenant avec cette variante incroyable, très peu d’ingrédients et c’est tout : vous surprendrez tout le monde
Pas besoin de beaucoup d’outils pour réaliser un café fouetté comme le bar, délicieux et frais avec un bel ajout de crème onctueuse et gourmande pour compléter le tout et pourquoi pas même un peu de chocolat ! C’est une excellente idée à mettre en pratique même lorsque vous avez des invités de dernière minute et que vous n’avez pas préparé de dessert pour terminer le repas. Vous laisserez tout le monde sans voix et ils aimeront sûrement cette alternative riche et différente préparée en seulement cinq minutes avec vos mains et un mélangeur très simple que nous avons tous à la maison. Suivez la recette du super sprint que nous vous proposons et préparez-vous à remporter un incroyable succès !
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Ingrédients
6 tasses d’espresso froid
Une cuillère à soupe de cassonade
200 ml de crème fraîche liquide froide
50 grammes de chocolat noir
Préparation du café fouetté à la crème comme au bar
Pour préparer cette délicieuse boisson, commencez par infuser le café comme d’habitude, mais sans ajouter de sucre. Mélangez-le et transférez-le dans les récipients à glaçons, puis transférez-le au congélateur pendant au moins deux heures, afin qu’il soit complètement congelé.
Une fois cela fait, vous devrez terminer votre café fouetté juste avant de le déguster car vous devrez le servir tout de suite. Ensuite, juste cinq minutes avant, fouettez la crème froide jusqu’à ce qu’elle soit ferme, en mettant une cuillère de côté. Prenez le café glacé en cubes et versez-le dans votre blender : actionnez jusqu’à obtenir une sorte de granité très épais, puis ajoutez le sucre et la crème liquide froide et actionnez à nouveau brièvement.
Verser immédiatement dans les verres, décorer avec la chantilly et râper sur un peu de chocolat noir. Servez-le immédiatement!
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