recette poisson

Quoi manger ce soir pour sortir de la routine : Du rouget à la poêle farine. Mais avant, vous devez savoir les rudimentaires :  Un poisson bien mal préparer peu vous gâcher la soirée. Dans ce guide, nous allons voir comment faire pour nettoyer le rouget et comment éviter que le poisson ne s’émiette durant la cuisson. […] More

La dorade royale est un poisson osseux de la famille des dorades, mesurant généralement 50 cm (2 kg) et jusqu’à 70 cm (6 kg). Le terme daurade ou dorade fait référence à plusieurs types de poissons de bon goût et de bonne qualité. En France, il fait d’abord référence à la dorade royale. Dans les […] More