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L’Éplucheur de légumes est parfait pour éplucher les pommes, les pommes de terre, les carottes et autres fruits ou légumes. Il peut être facilement inséré dans les pommes de terre pour enlever les yeux, ce qui donne aux pommes de terre un aspect neuf. Il peut être utilisé pour décorer les aliments avec différents motifs lors de l’épluchage des fruits et légumes. Si la lame de l’éplucheur s’émousse, cette page sur Comment affûter un éplucheur de légumes vous aidera à faire fonctionner à nouveau votre éplucheur de légumes.

Les éplucheurs de légumes sont également appelés éplucheurs pivotants. Ils peuvent être trouvés dans la plupart des cuisines et sont l’outil utilisé pour préparer les légumes et les fruits. Comment aiguiser un éplucheur de légumes est une compétence que tout cuisinier devrait connaître ; il gardera la cuisine simple et facile en vous permettant de trancher les choses sans avoir besoin de dépenser de l’argent supplémentaire rapidement.

Chaque fois que vous préparez le dîner, vous utilisez un éplucheur pour éplucher les légumes. Malheureusement, après seulement quelques mois d’utilisation, l’épluche-légumes devient terne et il devient beaucoup plus difficile d‘éplucher les légumes. Pour éviter que ce problème ne se produise, il est important d’apprendre à aiguiser un éplucheur de légumes.

Guide d’affûtage et d’entretien de l’épluche-légumes

Voici votre guide pour affûter et entretenir l’un de vos ustensiles de cuisine les plus utilisés. Les éplucheurs de légumes pointus coupent mieux et sont plus sûrs à utiliser que les émoussés. Bien qu’un éplucheur soit jetable, comme toutes choses, il existe des moyens de prolonger sa durée de vie en l’aiguisant correctement.

La plupart des éplucheurs de légumes sont fabriqués en acier bon marché, produit en série, qui s’émousse rapidement. Mais cet outil de cuisine apparemment sans importance est en fait quelque chose que vous utilisez assez souvent lorsque vous cuisinez, et cela peut être très frustrant de ne pas en avoir un qui fonctionne. Mais ne vous inquiétez pas ! Il existe un moyen facile d’aiguiser même les éplucheurs métalliques les moins chers. C’est facile à faire et ne coûte que quelques centimes, alors consultez les instructions complètes ci-dessous.

Comment aiguiser un éplucheur de légumes

Vous pouvez utiliser différentes méthodes pour aiguiser un éplucheur de légumes ; vous pouvez utiliser la méthode de la machine en vous procurant des magasins qui utilisent des machines pour affûter des objets métalliques. Mais cela peut être très facile avec la bonne méthode et la bonne étape pour le faire vous-même manuellement. Nous allons vous donner les différentes méthodes que vous pouvez utiliser.

Méthode 1

Cela semble être la méthode la plus simple mais dépend du type d’éplucheur de légumes que vous utilisez. Si vous utilisez un éplucheur à lame systématique, cela peut être très facile à faire ; avec une lame à double face, vous ne pouvez utiliser qu’un seul côté jusqu’à ce qu’il devienne terne, et si vous voulez affûter le côté terne, tout ce que vous avez à faire est de tourner la lame pour commencer à utiliser le côté tranchant comme vous en aurez besoin à laisser le côté terne s’aiguiser après un certain temps.

Aucun outil spécial ou avancé n’a besoin de le faire, surtout lorsque l’éplucheur est à deux côtés et que vous n’en avez utilisé qu’un seul côté. Et aussi, retirer la lame et la retourner peut être possible s’il y a un arc amovible sur la lame.

Méthode 2

Vous pouvez simplement utiliser une lime à ongles en métal pour aiguiser l’éplucheur de légumes terne ; vous devez juste être très prudent lorsque vous faites cela. Pour affûter toute la longueur de la lame, vous déplacerez la lime d’un bout à l’autre de la lame émoussée. C’est ainsi que vous continuerez à déplacer le fichier jusqu’à ce que vous obteniez le résultat souhaité.

Méthode 3

Une autre méthode que vous pouvez utiliser consiste à utiliser une pierre plate sur la lame. Procurez-vous simplement une pierre plate et une pierre coulissante; déplacez le plat sur le bord de la lame émoussée que vous souhaitez affûter, puis faites-le pendant quelques minutes avant d’utiliser la pierre de glissement pour enlever la bavure dans l’éplucheur.

Cela semble très pratique et facile avec tous les outils de viande ou compétences spéciales. Les pierres dont vous avez besoin peuvent être obtenues autour de vous si vous pouvez prendre votre temps pour chercher.

Méthode 4

Cette méthode semble technique mais simple si vous pouvez suivre ces étapes :

Étape 1 :  Utilisez un marqueur pour colorer le côté de la lame que vous souhaitez affûter

Étape 2 :  Placez un perper directement sous la lame

Étape 3 :  Procurez-vous une lime diamantée plate et placez-la sur le tranchant de la lame ; déplacez-le d’un bout à l’autre du tranchant de la lame 10 fois.

Étape 4 :  Retournez l’éplucheur de l’autre côté pour pouvoir affûter l’autre lame en utilisant le même processus qu’aux étapes 1 à 3.

Étape 5 : testez  ce que vous avez fait en utilisant l’éplucheur pour éplucher les fruits ; si ce n’est pas comme vous le souhaitez, vous devrez répéter les étapes jusqu’à ce que vous obteniez ce que vous voulez.

Méthode 5 :

C’est l’une des méthodes les plus simples car vous n’avez besoin que d’un couteau de cuisine pour faire le travail. Mettez le couteau dans votre main droite comme vous avez l’éplucheur de légumes dans votre main gauche. Déplacez le tranchant du couteau sur le bord de la lame de l’éplucheur de légumes. Faites-le plusieurs fois avant de faire la même chose avec la deuxième lame.

Vous pouvez tester ce que vous avez fait en essayant d’éplucher un fruit si cela fonctionne bien et sinon, vous devrez toujours répéter le processus.

Comment aiguiser un éplucheur émoussé ?	Affûtez simplement la lame de l’éplucheur avec une lime métallique standard. Cela restaurera la netteté d’origine et facilitera le pelage. Vous pouvez utiliser une lime à ongles, une pierre ou un couteau. Tout ce que vous avez à faire est d’essayer d’obtenir et d’utiliser les outils mentionnés ci-dessus contre le bord émoussé de la lame jusqu’à ce qu’il soit affûté.

Conclusion : comment aiguiser un épluche légume

Un éplucheur de légumes terne est ennuyeux. Un pointu est tellement plus facile à utiliser. Si vous ne savez pas comment affûter un éplucheur de légumes, c’est plus simple que vous ne le pensez. Nous avons créé les étapes ci-dessus sur la façon d’aiguiser un éplucheur de légumes sans passer par la voie difficile. Faites fonctionner cet éplucheur terne comme neuf et transformez ces légumes en belles tranches fines avec moins d’effort et de temps.

Questions fréquemment posées

Les épluchures de pommes de terre peuvent-elles être aiguisées ?

Oui, les épluchures de pommes de terre peuvent être aiguisées, mais il faut un taille-crayon très peu conventionnel pour le faire. Il fait revivre le même couteau qui a haché les pommes de terre en permettant de raser la peau encore plus épaisse des aliments.

Les éplucheurs deviennent-ils ternes ?

La lame de l’éplucheur fonctionne sur des roulements de précision et est affûtée à un bord fin. Au fur et à mesure que vous utilisez l’éplucheur, il perdra sa capacité à saisir l’article que vous épluchez et peut s’émousser plus rapidement. De temps en temps, vous remarquerez qu’il ne glisse pas sans effort comme lorsqu’il était neuf. C’est alors qu’il faudra affûter la lame de l’éplucheur. 

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