Dans ce guide cuisine rapide , nous allons voir 4 astuces afin de Comment décongeler rapidement des bâtonnets de crabe ainsi que 4 recettes faciles de bâtonnets de crabe
Récemment, les bâtonnets de crabe sont devenus de plus en plus populaires et demandés. Les maîtresses préfèrent ce produit plus souvent car il est abordable, savoureux et facile à préparer. Il est rare de trouver une table du Nouvel An où au moins une salade ne contient pas cet ingrédient. Mais comment décongeler les bâtonnets de crabe pour ne pas perdre le goût, la fraîcheur et les bienfaits du produit ?
Comment décongeler des bâtonnets de crabe
Comme tous les fruits de mer, les bâtonnets de crabe sont assez maussades lorsqu’ils sont décongelés. Le fait est qu’une température de chauffage élevée peut rapidement gâcher le produit. Par exemple, il n’est pas recommandé de décongeler des bâtonnets de crabe dans de l’eau chaude – la consistance du produit devient visqueuse, comme de la bouillie. De plus, l’échauffement du bâtonnet est plus que d’habitude, cela crée une odeur désagréable de poisson pourri, difficile à traverser.
Voici quelques façons classiques de décongeler correctement et sainement les bâtonnets de crabe.
- Pour préserver les bienfaits et le goût du produit, un long processus de décongélation, à savoir une transition douce en température, aidera. Quelques heures avant la cuisson, transférez le paquet de bâtonnets de crabe du congélateur au réfrigérateur. Après un certain temps, les bâtonnets décongèleront et deviendront adaptés à la cuisson et à la consommation.
- Si vous devez faire cuire la salade après quelques heures, décongelez les bâtonnets de crabe à température ambiante. Pour ce faire, ouvrez l’emballage et laissez le produit en emballage individuel sur la table de la cuisine.
- Si les invités sont déjà sur le pas de la porte, les bâtonnets de crabe pour la salade ne peuvent pas être décongelés. Le produit est très doux et s’effrite facilement même dans la crème glacée. Hachez simplement les bâtonnets congelés et plongez-les dans un bol. Au fur et à mesure que vous coupez le reste des ingrédients, les morceaux de bâtonnets congelés décongèlent et tout ce que vous avez à faire est d’égoutter l’excès d’eau.
- Certaines recettes n’impliquent pas de couper des bâtonnets de crabe, mais de les déplier. Cela se produit généralement lorsque le produit est rempli. Si vous voulez cuisiner une telle torsion, vous devez décongeler les bâtonnets d’une manière différente. Sortez-les simplement de l’emballage, sortez l’emballage individuel et maintenez-les au-dessus de l’eau bouillante. La vapeur ramollit le produit, mais le laisse suffisamment élastique, ce qui ne peut pas être dit d’une simple décongélation. Si vous ne pouvez pas maintenir le produit à la vapeur, utilisez simplement une mijoteuse. En laissant les bâtonnets sur un support spécial, versez de l’eau dans le bol et activez le mode vapeur. Littéralement, trois minutes après avoir fait bouillir l’eau vous suffisent.
Ces méthodes simples vous aideront à décongeler correctement les fruits de mer tout en conservant leur goût et leurs bienfaits pour la santé.
Comment décongeler rapidement des bâtonnets de crabe
S’il est nécessaire de préparer une salade ici et maintenant et que vous n’avez pas le temps de décongeler, vous pouvez utiliser des méthodes d’urgence qui peuvent aider toute femme au foyer.
- La façon la plus simple de décongeler des bâtonnets de crabe est au micro-ondes. Attention cependant, le produit à base de poisson vaut mieux ne pas contenir que surexposer. Retirez les emballages individuels des bâtonnets, placez-les sur une assiette et laissez-les au micro-ondes en mode décongélation. Le temps d’attente est d’environ une minute, mais pas plus de deux minutes, sinon le produit se détériorera.
- Les bâtonnets de crabe décongèlent très rapidement en raison de leur structure poreuse. Vous pouvez simplement les laisser près d’un objet chaud et les bâtonnets décongèleront en 5 minutes. Placez un paquet de bâtonnets de crabe sur une bouilloire bouillante, une batterie ou près d’un radiateur. Pendant que vous êtes occupé avec un autre plat, les bâtonnets sont prêts.
- Vous pouvez décongeler les bâtonnets de crabe avec de l’eau. Il n’est pas nécessaire de les sortir de la boîte, il suffit de tremper l’emballage scellé des bâtonnets de crabe dans de l’eau froide et de changer le liquide pendant qu’il refroidit. Attention à ne pas plonger le produit dans l’eau chaude – il se gâtera. De plus, vous ne pouvez pas abaisser les bâtons sous une forme ouverte – l’eau enlève tout leur goût et leur satiété.
- Si vous venez de sortir la pâte du four et que vous n’avez pas eu le temps de refroidir, utilisez-la pour décongeler les bâtonnets de crabe. Mettez simplement les bâtonnets dans un four chaud pendant 5 minutes et le produit est prêt à cuire. Vous ne pouvez pas mettre les bâtonnets dans un four chaud – cela n’accélérera pas ce processus, mais il est très facile de gâcher le produit.
Ces conseils vous aideront lorsque vous aurez besoin de décongeler un produit dès que possible. Mais qu’en est-il des bâtonnets de crabe? Pourquoi la plupart des Russes aiment-ils autant ce produit ?
Comment décongeler rapidement de la viande hachée
Recettes de bâtonnets de crabe
En plus de l’utilisation classique des bâtonnets de crabe dans les salades, il existe de nombreuses recettes dans lesquelles le produit servira de collation digne.
- Les bâtonnets de crabe eux-mêmes sont délicieux et juteux. Et si vous les faites cuire dans la pâte, même les enfants ne refuseront pas un tel apéritif. Pour faire de la pâte, nous avons besoin de quelques œufs, de sel stupide et de farine. Remuez la nourriture jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse. Trempez le bâtonnet de crabe dans la masse et faites-le frire dans de l’huile végétale chaude. Servir les bâtonnets de crabe dans une pâte avec n’importe quelle sauce.
- Lors de la décoration d’une table, vous pouvez rouler des pitas avec des bâtonnets de crabe. Les bâtonnets de crabe doivent être hachés et mélangés avec du fromage râpé et du yaourt. Ajouter le sel, le poivre et l’ail au mélange. Développez le pain plat et mettez la viande hachée cuite sur le dessus. Rouler la feuille et servir sur la table sous forme de rouleau coupé.
- Vous obtenez des escalopes délicieuses et juteuses à partir de bâtonnets de crabe. Les bâtonnets hachés dans un mélangeur doivent être mélangés avec des pommes de terre râpées, de la semoule et un œuf de poule. Rouler les galettes dans la farine et les faire frire dans l’huile végétale. Le plat est non seulement savoureux, mais aussi simple et léger.
Vous pouvez cuisiner n’importe quoi, des bâtonnets de crabe – les recettes ne sont limitées que par votre imagination.
Lorsque vous choisissez des bâtonnets de crabe, demandez-vous : quand vais-je les cuisiner ? Si dans les prochains jours – il vaut mieux prendre un produit frais que surgelé. Si vous ingérez des fruits de mer pour une utilisation future, privilégiez un wrap surgelé.
