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Comment faire des mini tartes aux noix de pécan


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Avec ça Recette de mini tarte aux pacanesvous pouvez emballer un tas de saveurs dans une petite tarte de la taille d’une bouchée, vous obtenez tous les délices au beurre, au sucre, aux noisettes… et puis vous en avez quelques autres !

Photos étape par étape et instructions ci-dessous!

mini tartes aux pacanes sur un plateau blanc

Je n’avais jamais mangé ce dessert avant de déménager aux États-Unis et je me suis mis à les préparer moi-même, mais je ne savais pas trop comment ils étaient censés goûter. Après avoir fait plusieurs versions, je suis tellement heureuse de vous apporter ma recette finale !

Ces mini tartes aux pacanes sont les meilleures petites choses JAMAIS !! Je suis maintenant plus que jamais à 100% dans le camp « I love pecan pie ».

Ils sont super d’avoir traîné pendant le week-end de Thanksgiving. ou la semaine de Noël. Les gens passent, vous faites du café et avez ces petits délices à servir.

Ils sont des éléments permanents sur ma table de fête, et à d’autres moments de l’année aussi parce que, pourquoi pas ?

J’utilise un mini moule à muffins (de minuscules petits moules à muffins) pour faire des mini tartes au lieu de tartes de taille normale.

Si tu aimes recettes de desserts (et qui n’aime pas ? !) vous allez adorer Mini tartes au citron meringuéesdémodé Tarte au babeurreou ces Mini-tartes à la citrouille!

Pourquoi vous allez adorer cette recette

  • Facile à faire. Faites participer les enfants à leur fabrication! Les plus petits peuvent couper la pâte à tarte et les plus grands peuvent mélanger la garniture.
  • Délicieuse. Je veux dire, cela va sans dire. Je vais à peine écrire et partager une recette pour vous qui a un goût terrible, n’est-ce pas ?
  • Ingrédients communs. Pas besoin de se déplacer spécialement au magasin, vous avez probablement déjà ces articles dans le garde-manger.
mini tartes aux pacanes sur un plateau blanc

J’ai inclus des photos et des instructions étape par étape, ainsi que des trucs et astuces dans le post. Si vous préférez ignorer tout cela, rendez-vous directement à la fiche de recette complète située au bas de l’article.

Ingrédients

La liste complète des ingrédients et des quantités se trouve dans la fiche de recette imprimable ci-dessous.

  • Sucre et cassonade. Les deux ont leur rôle dans l’aromatisation des tartes, n’échangez pas l’un pour l’autre !
  • Sirop de maïs léger. Trouvez-le dans l’allée de cuisson du magasin.
  • Extrait de vanille. Vous pouvez utiliser de l’extrait d’amande si vous préférez.
  • Beurre fondu. J’utilise du beurre salé, mais le non salé fonctionne très bien si c’est ce que vous avez.
  • Des œufs. J’utilise de gros œufs pour les recettes de cuisson !
  • noix de pécan. Vous pouvez acheter des noix de pécan déjà hachées ou les acheter entières et les hacher grossièrement au couteau.
  • Pâte à Tarte. J’utilise des produits achetés en magasin, la plupart du temps. mais si vous aimez faire la vôtre, je vous recommande fortement cette recette de House of Nash Eats pour Croûte à tarte parfaite.
ingrédients pour la tarte aux pacanes disposés et étiquetés

Équipement/outils recommandés

  • Emporte-pièce de 3 pouces pour couper les cercles de tarte
  • Rouleau à pâtisserie étaler la pâte à tarte
  • Moule à mini muffins cuire les tartes
  • Couteau de cuisine hacher les noix de pécan

Comment faire cette recette

Préparez-vous

Préchauffez le four à 350 degrés F. Graissez votre moule à muffins avec un aérosol de cuisson ou du beurre.

Couper la croûte

Étalez les pâtes à tarte et coupez-les avec un emporte-pièce rond d’environ 3 pouces de diamètre.

Appuyez doucement sur les cercles de pâte à tarte dans le moule. Vous pouvez utiliser un verre à liqueur ou une cuillère si vous ne voulez pas utiliser les doigts pour enfoncer la croûte.

pâte à tarte avec cercles découpés

Faire le remplissage

Ajouter tous les ingrédients de la garniture à l’exception des noix de pécan dans un bol à mélanger et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

Ajouter environ une cuillère à café de pacanes hachées à chaque cercle de tarte.

Versez la garniture pour tarte sur les noix de pécan dans chaque tarte, mais ne remplissez pas complètement – la garniture se dilate ! Les noix de pécan flotteront vers le haut.

collage du processus de fabrication de mini tartes aux noix de pécan

Cuire

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes – le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four.

Retirer délicatement du four et laisser refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démouler sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement à température ambiante (environ 30 minutes).

Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre en poudre sur le dessus avant de servir ou ajouter de la crème fouettée si vous le souhaitez.

tartes aux pacanes cuites dans un moule à muffins

Notes de Kylee

Vous pouvez acheter des noix de pécan déjà broyées ou les acheter entières et les hacher vous-même.

Substitutions/Ajouts

Utilisez de l’extrait d’amande si vous préférez, à la place de l’extrait de vanille.

Que faire des restes

Conserver dans un récipient couvert à température ambiante pendant environ 5 jours.

mini tartes aux pacanes sur un plateau blanc

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mini tartes aux pacanes sur un plateau blanc

Comment faire des mini tartes aux noix de pécan

Ces mini tartes aux pacanes contiennent un tas de saveurs en quelques bouchées, tous les délices au beurre, au sucre et aux noisettes dans une petite tarte. Miam!

Empêchez votre écran de s’assombrir

Equipement Suggéré

rendement: 24 tartes

Des instructions

  • Préchauffer le four à 350 degrés. Beurrez votre moule à muffins.

  • Étalez les pâtes à tarte et coupez-les avec un emporte-pièce rond d’environ 3 pouces de diamètre.

  • Appuyez doucement sur les cercles de pâte à tarte dans le moule.

Garniture de tarte

  • Ajouter tous les ingrédients sauf les noix de pécan dans un bol à mélanger de taille moyenne et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

  • Ajouter environ une cuillère à café de pacanes hachées à chaque cercle de tarte. Versez la garniture pour tarte sur les noix de pécan dans chaque tarte, mais ne remplissez pas complètement – la garniture se dilate ! Les noix de pécan flotteront vers le haut.

  • Cuire au four pendant 15 à 20 minutes – le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four.

  • Retirer du four et laisser refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démouler sur une grille de refroidissement.

  • Dévorer.

Conseils et remarques :

Vous pouvez acheter des noix de pécan déjà broyées ou les acheter entières et les hacher vous-même. Substitutions/Ajouts Utilisez de l’extrait d’amande si vous préférez, à la place de l’extrait de vanille. Que faire des restes Conserver dans un récipient couvert à température ambiante pendant environ 5 jours.

Apports nutritionnels

Portion: 1mini tarte Calories : 146kcal (sept%) Les glucides: 17g (6%) Protéine: 2g (4%) Gros: 8g (12 %) Gras saturé: 2g (13%) Cholestérol: 17mg (6%) Sodium: 80mg (3%) Potassium: 36mg (1%) Fibre: 1g (4%) Sucre: 9g (dix%) Vitamine A : 66UI (1%) Vitamine C: 1mg (1%) Calcium: dixmg (1%) Le fer: 1mg (6%)

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Les recettes écrites et produites sur Kylee Cooks sont à titre informatif uniquement. Kylee n’est pas une nutritionniste certifiée. Les données nutritionnelles fournies sur Kylee Cooks n’ont pas été évaluées ou approuvées par un nutritionniste ou la Food and Drug Administration.

Mise à jour: Cette recette a été initialement publiée en décembre 2014. Elle a été republiée avec des photos mises à jour en octobre 2021.

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Written by quoimangercesoir

Jeune blogueuse : experte en nutrition sport et santé. J'aide les femmes à s'accepter devant le miroir. Grâce à mes conseils sur les bonnes pratiques de la nutrition et sur les exercices physiques à adopter à la maison ou en salle de sport pour retrouver une belle silhouette.

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