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Cornbread : vous ferez de fabuleux apéritifs ou apéritifs


Préparez le Cornbread et vous créerez de fabuleux apéritifs ou apéritifs, il se marie à merveille avec tout type de saveur et se prépare en quelques minutes.

Aujourd’hui la recette est savoureuse, parfaite pour les apéritifs ou les apéritifs féériques, le pain de maïs avec son incroyable saveur vous laissera sans voix. Très doux et particulièrement bon lorsqu’il est combiné avec de la charcuterie de fromage et de salami, ou pour accompagner tout type de plat.

Pain au maïs

La pâte, comme évoqué plus haut, se fait en quelques minutes, elle est composée d’ingrédients simples dont de la semoule de maïs. Après cuisson, la couleur sera jaune et intense et le parfum se répandra dans toute la maison. Idéal aussi pour les soupes et les ragoûts, si vous le toastez c’est encore meilleur.

Qu’attendez-vous, c’est le meilleur et le plus délicieux pain de tous les temps

Ne nous perdons pas dans les bavardages, suivez la procédure étape par étape et en un rien de temps, le pain sera prêt à être tranché.

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

300 g de semoule de maïs
320 g de farine 00
320 ml d’eau tiède
10 g de levure de bière fraîche
60 ml d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à café de sucre
10 g de sel

Préparation du pain de maïs

Pour faire du pain de maïs, versez d’abord les deux farines dans un bol et mélangez-les. Faites chauffer légèrement l’eau, elle doit être tiède, ajoutez la levure, le sucre et remuez pour bien la dissoudre.

farine de maïs
farine de maïs

Versez ensuite les liquides dans le bol avec les farines, puis ajoutez également l’huile, lorsqu’elle a commencé à compacter ajoutez le sel, continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Disposez-les dans un torchon propre et sec saupoudré de semoule de maïs, enveloppez-le complètement et laissez lever environ 1 heure.

miche de pain
miche de pain

Une fois la levée terminée, placez le pain dans un moule beurré et fariné et laissez-le cuire dans un four ventilé préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 minutes. Une fois la cuisson malheureuse et laissez-la bien refroidir avant de la louer. Bon appétit.

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Written by Antonio Ferraro Maia

Médecin diplômé de l'Université fédérale de Rio de Janeiro (UFRJ), avec des titres de spécialiste en médecine interne et néphrologie de l'Université d'État de Rio de Janeiro (UERJ), de la Société brésilienne de néphrologie (SBN), de l'Université de Porto et du Collège spécialisé de Néphrologie du Portugal.

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