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Fondant au chocolat blanc (Saint Valentin)

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Fondant au chocolat blanc est la gâterie PARFAITE sans cuisson ! Mélangez-le comme bon vous semble et personnalisez-le selon l’occasion.

fudge saint valentin dans une pile

La Saint-Valentin est l’une de mes fêtes préférées. Ne vous méprenez pas, je suis loin d’être le plus grand romantique du monde, mais est-ce vraiment une journée d’amour ? Ou s’agit-il de manger du chocolat juste après la fin des résolutions du Nouvel An ?

Je te laisse décider.

Ce fondant au chocolat blanc est une excellente recette à faire à la dernière minute et n’utilise que 3 ingrédients principaux plus quelques ingrédients facultatifs.

Si vous avez l’occasion de le faire, que ce soit la Saint-Valentin ou un lundi au hasard et que vous avez besoin de fudge dans votre vie, cela ne pourrait vraiment pas être plus facile.

Nous mélangeons du lait concentré sucré avec du chocolat blanc. J’utilise le micro-ondes par courtes rafales pour faire fondre le tout, puis j’ajoute de la vanille, une pincée de sel (si vous le souhaitez), du colorant alimentaire, puis garnissez de pépites en forme de cœur. Vous n’avez même pas besoin de faire deux couches, vous pouvez faire une seule couleur si vous préférez.

J’aime parfois mélanger des pépites dans la couche blanche ainsi que sur le dessus pour obtenir cette vraie touche de couleur !

Découvrez ma Saint Valentin Recette de caramel salé pour une autre idée mignonne!

Pourquoi vous allez adorer cette recette

  • Facile. Cela ne nécessite pas de diplôme culinaire.
  • Adaptable. Changez cela en changeant la couleur de base et en mélangeant les pépites. Pensez à la Saint-Patrick, au 4 juillet, à Halloween, à Noël !
  • Cadeau! Faites un double lot et coupez vos morceaux en petits morceaux, et ajoutez-les à des sacs-cadeaux pour vos amis et votre famille.
assiette blanche avec des friandises pour la saint valentin

J’ai inclus des photos et des instructions étape par étape, ainsi que des trucs et astuces dans le post. Si vous préférez ignorer tout cela, rendez-vous directement à la fiche de recette complète située au bas de l’article.

Ingrédients

La liste complète des ingrédients et des quantités se trouve dans la fiche de recette imprimable ci-dessous.

ingrédients pour faire du fudge de la saint valentin disposés et étiquetés

Comment faire cette recette

Préparez-vous

Prenez un moule 8 × 8 et tapissez-le de papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser un excès de papier sur les bords, cela aidera à retirer le fudge du moule.

Faire la première couche

Dans un grand bol allant au micro-ondes, combiner la moitié des grains de cuisson blancs et la moitié du lait concentré sucré.

Bien mélanger et passer au micro-ondes par coups de 30 secondes, en remuant entre les coups jusqu’à ce que le mélange soit fondu et coulable.

étape par étape faire du fudge

Ajouter la moitié du sel, la moitié de la vanille et le colorant alimentaire (en utiliser plus ou moins selon la teinte de rose désirée) et bien mélanger.

étape par étape faire du fudge

Verser dans le moule préparé et lisser. Réfrigérer pendant 30 minutes.

fondant rose dans une casserole

Faire la deuxième couche

Répétez les instructions de la première couche en utilisant le reste du lait concentré sucré, les pépites de cuisson blanches, la vanille et le sel, mais omettez le colorant alimentaire.

Versez sur le dessus de la couche de fudge rose, lissez le dessus et saupoudrez de bonbons décoratifs (cœurs de conversation, pépites, vous choisissez).

Placer au réfrigérateur pendant 2 heures jusqu’à consistance ferme.

Nourriture sur une table, avec fondant au chocolat blanc

Refroidissement et découpe

Soulevez le fudge par les bords du papier sulfurisé et placez-le sur une planche à découper.

Couper en carrés ou en triangles. Vous choisissez la taille !

fondant au chocolat blanc après avoir été retiré de l'étain

Notes et FAQ de Kylee

Après avoir fait fondre le chocolat et le lait concentré sucré, travaillez rapidement pour qu’il soit toujours coulant et ne se raffermisse pas avant d’être prêt !

Cette recette de fudge peut être réalisée sans micro-ondes, il suffit de chauffer le lait concentré et les pépites de cuisson blanches dans une petite casserole à feu moyen, en remuant constamment. Retirer du feu avant d’incorporer la vanille et le sel. Continuer selon les instructions pour le micro-ondes.

Comment stocker

Cette friandise se conserve jusqu’à 7 jours à température ambiante, mais je préfère conserver la mienne au réfrigérateur.

Substitutions/Ajouts

Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou des pépites de chocolat au lait pour cela, mais vous n’aurez pas la possibilité d’ajouter de la couleur !

Utilisez de l’extrait d’amande à la place de l’extrait de vanille.

Vous pouvez utiliser du sel casher, du sel ordinaire ou du sel de mer dans votre fudge. Tout ce que vous avez fonctionnera !

sacs cadeaux saint valentin
  • Mousse au café au chocolat (5 Ingrédients!). Le café et le chocolat se marient parfaitement et ce ne sont que 5 ingrédients ! Parfait pour préparer à l’avance et déguster après le dîner.
  • Brownies Salopes Préparez ce dessert décadent à partir de rien ! Avec de la pâte à biscuits sur la base, des oreos au milieu et de la pâte à brownie versée sur le dessus, c’est le dessert ultime !
  • Parfaits au pouding Oreo Dirt. Transformez ce délice chocolaté classique en portions individuelles, pour un dessert facile !
  • Pain aux pépites de chocolat. Simple à réaliser et absolument délicieuse, l’odeur de cette pâtisserie sortira toute la famille du lit !
  • Classique Bars sucré au cookies. Moelleux, moelleux et un peu caoutchouteux, ces barres sont garnies d’un glaçage maison crémeux. Une recette facile, mais à conserver absolument !

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fudge de la saint valentin dans une pile

Fondant au chocolat blanc (Fudge de la Saint-Valentin)

Fondant au chocolat blanc est la gâterie PARFAITE sans cuisson ! Mélangez-le comme bon vous semble et personnalisez-le selon l’occasion.

Empêchez votre écran de s’assombrir

Equipement Suggéré

rendement: 24

Des instructions

Préparez-vous

  • Prenez un moule 8 × 8 et tapissez-le de papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser un excès de papier sur les bords, cela aidera à retirer le fudge du moule.

Faire la première couche

  • Dans une grande cruche allant au micro-ondes, combiner la moitié des grains de cuisson blancs et la moitié du lait concentré sucré.

  • Bien mélanger et passer au micro-ondes par coups de 30 secondes, en remuant entre les coups jusqu’à ce que le mélange soit fondu et coulable.

  • Ajouter la moitié du sel, la moitié de la vanille et le colorant alimentaire (en utiliser plus ou moins selon la teinte de rose désirée) et bien mélanger.

  • Verser dans le moule préparé et lisser. Réfrigérer pendant 30 minutes.

Faire la deuxième couche

  • Répétez les instructions de la première couche avec le reste du lait concentré sucré, du sel et de la vanille, mais omettez le colorant alimentaire.

  • Versez sur le dessus de la couche de fudge rose, lissez le dessus et saupoudrez de bonbons décoratifs (cœurs de conversation, pépites, vous choisissez).

  • Placer au réfrigérateur pendant 2 heures jusqu’à consistance ferme.

Couper et refroidir

  • Soulevez le fudge par les bords du papier sulfurisé et placez-le sur une planche à découper.

  • Couper en carrés ou en triangles. Vous choisissez la taille !

  • Dévorer.

Apports nutritionnels

Calories : 214kcal (11%) Les glucides: 27g (9 %) Protéine: 3g (6 %) Gros: 11g (17%) Gras saturé: 6g (38%) Cholestérol: 12mg (4%) Sodium: 50mg (2 %) Potassium: 143mg (4%) Fibre: 1g (4%) Sucre: 27g (30 %) Vitamine A : 53UI (1%) Vitamine C: 1mg (1%) Calcium: 103mg (dix%) Le fer: 1mg (6 %)

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Les recettes écrites et produites sur Kylee Cooks sont à titre informatif uniquement. Kylee n’est pas une nutritionniste certifiée. Les données nutritionnelles fournies sur Kylee Cooks n’ont pas été évaluées ou approuvées par un nutritionniste ou la Food and Drug Administration.


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Written by quoimangercesoir

Jeune blogueuse : experte en nutrition sport et santé. J'aide les femmes à s'accepter devant le miroir. Grâce à mes conseils sur les bonnes pratiques de la nutrition et sur les exercices physiques à adopter à la maison ou en salle de sport pour retrouver une belle silhouette.

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