la recette d’une entrée rapide et savoureuse

Les Brochettes de pastèque et feta Je suis un apéritif frais et imaginative, une recette simple et originale, idéale pour un dîner d’été rapide et léger ou pour servir de manger avec les doigts pour apéritif avec des amis. C’est une préparation qui allie la douceur de la pastèque à la saveur de la feta grecque : les deux ingrédients seront coupés en cubes, percés et assaisonnés d’huile d’olive extra vierge et d’herbes aromatiques. Dans quelques minutes tu en auras collations de dernière minute léger et irrésistible.

Dans notre recette, nous utilisons le menthemais vous pouvez aussi choisir le basilic, la Romarin ou la thym et ajouter de jus de citron. Vous pouvez également enrichir les brochettes de pastèque et de feta avec olives noires désossé ou avec des cubes cantaloup ou des tranches de concombre.

Si vous cherchez d’autres entrées froides et délicieuses à base de ce délicieux fruit d’été, essayez la pastèque grillée.

Comment faire des brochettes de pastèque et de feta

Coupez les tranches de pastèque, retirez la peau et les pépins en faisant attention de ne pas casser la pulpe. Obtenez 24 cubes de pastèque de la pulpe 1. Couper dans la feta 12 cubes de la même taille que les cubes de pastèque deux. Assemblez les brochettes en plaçant d’abord un cube de pastèque, puis un de feta et un autre de pastèque. Ajoutez une feuille de menthe et piquez-la sur une brochette. Continuez jusqu’à épuisement des ingrédients. Disposez-les sur une assiette de service et assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre. Vos brochettes de pastèque et feta sont prêtes à servir 3.

stockage

Il est conseillé de consommer les brochettes de pastèque et de feta immédiatement après la préparation, puisque la pastèque a tendance à libérer de l’eau. Cependant, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. pour quelques heuresjusqu’au moment de les servir.