Les club-sandwichs au saumon est une variante au poisson de la recette classique du club sandwich à base de poulet ou de dinde grillée, de laitue, de tomates, de concombres et de mayonnaise. La version au saumon est plus délicate et plus rapide à préparer puisque le saumon fumé il ne nécessite aucune cuisson : il est simplement parfumé avec du jus de citron puis enrichi de fromage robiola et de tranches d’avocat.
Une fois tous les ingrédients prêts, le club sandwich est confectionné, couche par couche. On utilise généralement le pancarré ou le pain de mie le priver de l’écorce; si vous préférez, vous pouvez utiliser du blé entier ou des céréales pour une saveur plus rustique.
Le club sandwich au saumon est parfait pour un panier-repas, un pique-nique dans le parc ou à servir lors d’un apéritif, d’un brunch ou d’un buffet de fêteégalement divisé en triangles plus petits.
Savoureux et irrésistible, accompagnez-le de frites et de délicieuses sauces, comme la mayonnaise et le ketchup maison. Découvrez comment le préparer en suivant la procédure étape par étape et les conseils.
Comment faire le club sandwich au saumon
Étape 1
Étape 1
Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron au saumon fumé et laisser reposer 10 minutes. Pendant ce temps, coupez le concombre 1.
Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron au saumon fumé et laisser reposer 10 minutes. Pendant ce temps, coupez le concombre 1.
Étape 2
Étape 2
Couper la tomate en tranches fines deux.
Couper la tomate en tranches fines deux.
Étape 3
Étape 3
peler l’avocat 3.
peler l’avocat 3.
Étape 4
Étape 4
Couper l’avocat en fines tranches dans le sens de la longueur. 4.
Couper l’avocat en fines tranches dans le sens de la longueur. 4.
étape 5
étape 5
Assaisonner l’avocat avec le jus de citron, une pincée de sel et un peu de poivre 5.
Assaisonner l’avocat avec le jus de citron, une pincée de sel et un peu de poivre 5.
étape 6
étape 6
Nettoyez la laitue, lavez-la sous l’eau courante froide et mettez-la à égoutter 6.
Nettoyez la laitue, lavez-la sous l’eau courante froide et mettez-la à égoutter 6.
étape 7
étape 7
Couper la croûte du pain de mie sept.
Couper la croûte du pain de mie sept.
étape 8
étape 8
Faire griller le pain des deux côtés 8.
Faire griller le pain des deux côtés 8.
étape 9
étape 9
Maintenant que tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à préparer le club sandwich au saumon. Étaler la mayonnaise sur le pain 9.
Maintenant que tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à préparer le club sandwich au saumon. Étaler la mayonnaise sur le pain 9.
étape 10
étape 10
ajouter les tomates dix.
ajouter les tomates dix.
étape 11
étape 11
Étaler le robiola sur le pain Onze.
Étaler le robiola sur le pain Onze.
étape 12
étape 12
Placer la tranche de pain avec le robiola sur le dessus de la tomate 12.
Placer la tranche de pain avec le robiola sur le dessus de la tomate 12.
étape 13
étape 13
Étaler la mayonnaise sur le pain 13.
Étaler la mayonnaise sur le pain 13.
étape 14
étape 14
Disposer les tranches de concombre 14.
Disposer les tranches de concombre 14.
étape 15
étape 15
Mettre la feuille de laitue quinze.
Mettre la feuille de laitue quinze.
étape 16
étape 16
Tartinez les deux côtés du pain avec de la mayonnaise et placez-le sur la salade. seize.
Tartinez les deux côtés du pain avec de la mayonnaise et placez-le sur la salade. seize.
étape 17
étape 17
Superposer les tranches d’avocat 17.
Superposer les tranches d’avocat 17.
étape 18
étape 18
ajouter le saumon 18.
ajouter le saumon 18.
étape 19
étape 19
Couvrir avec la dernière tranche de pain tartiné de mayonnaise sur la face en contact avec le saumon 19.
Couvrir avec la dernière tranche de pain tartiné de mayonnaise sur la face en contact avec le saumon 19.
étape 20
étape 20
Appliquez une légère pression avec vos mains pour compacter le club sandwich au saumon. vingt.
Appliquez une légère pression avec vos mains pour compacter le club sandwich au saumon. vingt.
étape 21
étape 21
Coupez le club sandwich au saumon en deux. vingt-et-un.
Coupez le club sandwich au saumon en deux. vingt-et-un.
étape 22
étape 22
En le coupant en deux, vous avez obtenu deux triangles, utilisez un cure-dent en bois pour joindre les couches. 22.
En le coupant en deux, vous avez obtenu deux triangles, utilisez un cure-dent en bois pour joindre les couches. 22.
Étape 23
Étape 23
Le club sandwich au saumon est prêt à être dégusté dans toutes ses savoureuses couches 23.
Le club sandwich au saumon est prêt à être dégusté dans toutes ses savoureuses couches 23.
stockage
Le club sandwich au saumon peut être conservé au réfrigérateur, emballé dans une pellicule plastique ou fermé dans un contenant hermétique, pour 1 jour.
