Voici une façon de faire des économies et d’avoir toujours à la maison un bon, authentique et délicieux lait végétal de riz complet fait maison, parfait pour les personnes intolérantes ou au régime.
Idéal également pour une utilisation dans la préparation de desserts, ce lait est très léger, digeste et possède une saveur naturellement délicate qui le rend encore plus agréable.
De plus, il est complet, donc encore plus adapté pour ceux qui veulent rester en ligne !
Il est si facile à faire à la maison que désormais vous ne l’achèterez plus, c’est comme ça qu’il faut le faire
Il en faut très peu et vous aurez un litre de lait de riz brun prêt à boire ou à utiliser pour cuisiner vos plats et desserts. Vous pouvez également l’utiliser pour mariner des poitrines de poulet et vous obtiendrez une tendreté incroyable et une amélioration de saveur pas mal !
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Ingrédients
1 litre d’eau plate
70 gr de riz brun
30 grammes de sucre roux
Préparation de lait végétal maison à base de riz brun
Pour préparer cette boisson saine et légère, commencez par verser un demi-litre d’eau totale dans une casserole et ajoutez le riz complet. Porter à ébullition et cuire environ 20 minutes en remuant avec une cuillère en bois pour éviter que ça colle. Au bout du temps nécessaire, ajouter la cassonade et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
Ajouter le demi-litre d’eau naturelle restant, toujours avec la flamme au minimum et continuer à mélanger pendant encore 10 minutes. Une fois cela fait, versez le tout dans un blender et actionnez plusieurs fois pour créer un mélange homogène. Filtrer à travers une passoire à mailles fines ou tapissée d’une étamine stérile et laisser refroidir complètement.
Transférez-le dans des bouteilles en verre hermétiquement fermées et conservez-le au réfrigérateur. Pensez à agiter la boisson avant de l’utiliser : dans tous les cas, elle doit être consommée dans les 3/4 jours suivant sa préparation. Vous ressentirez ce bienfait et surtout des économies incroyables !
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