Le meilleur brûleur de wok portable en 2022

L’amour du grand air et la merveilleuse cuisine au wok peuvent se mélanger. Ces deux activités récréatives ne doivent pas nécessairement être incompatibles. Donc, pour les cuisiniers dévoués autoproclamés comme nous, les brûleurs de wok portables sont en effet encourageants. Après tout, les bons repas vont bien avec la nature.

Mais comment sélectionner le meilleur wok portable ? Est-ce le wok qui est capable de produire un maximum de BTU ? Ou la portabilité est-elle plus importante que la capacité ? Chaque brûleur est-il même compatible avec votre wok ? De quels accessoires aurez-vous besoin pour apporter à l’extérieur?

Nous couvrons tout cela et plus encore! Oui, la meilleure option dépend de vos besoins. Notre guide d’achat devrait vous aider, car choisir le bon devient également plus facile lorsque vous savez ce qu’il faut rechercher. Pour cet article, nous avons choisi ce que nous considérons comme les meilleurs brûleurs de wok portables que vous pouvez acheter sur le marché en 2022.

Table des matières

Meilleur brûleur de wok portable : Concord Banjo 40,6 cm Brûleur au propane unique ; Cuisinière à gaz portative à un brûleur de 200 000 BTU

Les petits packages se font généralement au détriment de la puissance et de la capacité. Mais le brûleur au propane simple Concord Banjo de 16 pouces est un brûleur efficace d’une capacité de 200 000 BTU.

Pour un support adéquat, Concord utilise de la fonte, un matériau durable capable de résister à la chaleur élevée. La fonte est également bon marché, un autre avantage pour le brûleur Banjo de 16 pouces.

Sa portabilité, cependant, est liée à sa taille plutôt qu’à son poids. À 20 livres, ce n’est certainement pas léger. Mais la masse lourde est à prévoir avec un brûleur en fonte. Heureusement, ses trois pieds détachables soutiennent très bien le corps – un détail important étant donné que la fonte a une faible résistance aux chocs.

Si vous choisissez d’acheter ce seul brûleur, considérez également qu’il doit être assemblé avant utilisation. Bien que les inconvénients puissent être troublants pour certains, cela signifie également une plus grande portabilité. De plus, un anneau de wok est nécessaire pour les woks à fond rond, c’est donc un autre inconvénient auquel il faut penser.

Néanmoins, vos efforts en valent la peine. Ses flammes bleues signifient l’efficacité du brûleur, et nous pensons que c’est le meilleur brûleur de wok portable que vous pouvez acheter maintenant.

Ensemble au meilleur rapport qualité-prix : cuisinière d’extérieur au propane portable King Kooker avec wok

La cuisinière d’extérieur au propane portable King Kooker élimine les tracas de devoir faire correspondre votre wok et votre brûleur ou de perdre du temps à chercher un anneau de wok compatible, car il contient tout ce dont vous aurez besoin dans un ensemble :

• Un wok en acier de 18 pouces.
• Un brûleur à trois pattes.
• Une spatule en bois.
• Un thermomètre sans profondeur pour démarrer.

Tout cela à un prix équitable, aussi.

Les woks de 18 pouces de diamètre fonctionneront également avec l’ensemble. Comme le brûleur du Concord, ses pare-brise aident également à entretenir ses flammes.

À 15,97 livres, cet ensemble de brûleurs pèse moins que le brûleur unique du Concord Banjo. Malheureusement, sa structure frêle de 8 pouces de haut peut être inadéquate contre les vents forts et les conditions météorologiques difficiles. Vous aurez besoin de renforts de jambes pour vous assurer qu’il ne bascule pas.

Bien sûr, le wok en acier fourni avec l’ensemble est incroyablement pratique – toutes les inclusions de l’ensemble sont pratiques. Mais comme les woks traditionnels, le wok en acier groupé de King Kooker nécessite un assaisonnement régulier pour durer.

Le brûleur en fonte de cet ensemble ne peut produire “que” 54 000 BTU par rapport au Concord Banjo. Néanmoins, cela suffit pour atteindre wok salut ou ce goût distinct de la cuisine au wok spécialisée.

Avec toutes ses inclusions, vendues à un prix abordable, la cuisinière d’extérieur King Kooker est un choix facile pour le brûleur de wok portable au meilleur rapport qualité-prix.

Meilleur brûleur de wok portable pour les débutants : réchaud de camping GasOne – GS-800P Mini brûleur de réchaud de camping portable en acier inoxydable à double combustible au propane et au butane

Les capacités de rendement élevées des brûleurs et la nécessité de les assembler peuvent être trop lourdes pour les débutants. Ainsi, les brûleurs plug-and-play, tels que le réchaud de camping GasOne Camp Stove GS-800P Mini Dual Fuel en acier inoxydable, sont parfaits pour les débutants et les novices qui préfèrent des ustensiles de cuisine faciles à utiliser.

Sa facilité d’utilisation s’accompagne bien sûr d’un compromis, car le brûleur de GasOne a une capacité thermique de seulement 7 172 BTU. C’est beaucoup moins de puissance par rapport à nos deux premiers choix. Ce n’est même pas 10% de la capacité de sortie du brûleur de Concord.

Pourtant, cette option est assez solide pour les voyageurs, et la capacité de sortie est encore un peu supérieure aux capacités des brûleurs domestiques moyens. En ce qui concerne la portabilité, cela bat nos autres options de brûleur supérieur à peine plus de 2 livres – c’est minuscule. De plus, nous aimons qu’il y ait un pare-vent intégré autour du brûleur. Cela facilite certainement la cuisine à l’extérieur.

Naturellement, sa petite taille rend l’utilisation de grands woks peu sûre. Outre la nécessité d’un anneau de wok pour les woks à fond rond, les grands woks peuvent également toucher et transférer de la chaleur vers le couvercle de la cartouche. Sans parler de la plus grande chance de basculer.

Le brûleur wok est logé dans un boîtier en acier inoxydable poli et a l’air ravissant. En plus d’être compact, il vous permet également d’utiliser une cartouche de butane de 8 onces ou une bouteille de propane de 16,4 onces. Le brûleur doit cette flexibilité au tuyau adaptateur pour propane inclus dans l’ensemble.

De plus, la marque GasOne prend la sécurité des utilisateurs au sérieux. Il le démontre en incorporant des dispositifs de sécurité dans ses brûleurs, y compris le GS-800P. Plus précisément, ce brûleur portatif est doté d’un système d’arrêt automatique du gaz et d’un système d’éjection des cartouches. Cela signifie que le débit de gaz s’arrête automatiquement et que la cartouche de gaz est éjectée lorsque le brûleur détecte des débits ou des pressions de gaz irréguliers.

Malheureusement, il n’y a pas de marques pour sa jauge de contrôle de la chaleur. Vous devrez compter sur une utilisation continue pour avoir une idée des paramètres qui fonctionnent le mieux. Cependant, malgré ses déboires, nous recommandons fortement le GasOne GS-800P pour sa portabilité et ses qualités conviviales.

Guide d’achat d’un brûleur Wok portable

La recherche du meilleur brûleur de wok portable devient plus facile lorsque vous savez ce qu’il faut rechercher. Pour les brûleurs wok, la capacité et l’efficacité du brûleur sont généralement les premiers éléments pris en compte par les acheteurs.

En revanche, la compatibilité du wok avec le brûleur a tendance à être négligée. Autrement dit, le wok existant doit s’adapter au brûleur que vous avez l’intention d’acheter – ou au moins avoir un anneau de wok qui rend les woks à fond rond compatibles.

Et enfin, le facteur de forme du brûleur est une considération importante, en particulier dans une liste des meilleurs brûleurs de wok portables. Passons en revue ces considérations une par une.

Capacité et efficacité du brûleur

La capacité du brûleur, également connue sous le nom de capacité du brûleur, est le BTU le plus élevé qu’un brûleur peut produire dans des conditions idéales. BTU, qui signifie «British Thermal Unit», est une méthode normalisée de mesure de la production d’énergie. En termes simples, c’est la quantité d’énergie nécessaire pour élever la température d’une livre d’eau d’un degré Fahrenheit. Il s’ensuit donc qu’un BTU plus élevé signifie plus de puissance.

Mais un BTU plus élevé ne fait pas nécessairement un meilleur brûleur car il y a d’autres considérations à évaluer. D’une part, l’efficacité du brûleur est importante.

En supposant que deux brûleurs produisent le même rendement, le brûleur inefficace utilisera plus de gaz. À leur tour, les fabricants mettent en œuvre différentes techniques pour améliorer l’efficacité des brûleurs. Certaines de ces méthodes incluent l’allumage électrique et les régulateurs de débit d’air ou de gaz.

En définitive, le choix du graveur se résume à vos exigences puisque des compromis sont à prévoir. Plus de BTU peut signifier des brûleurs plus lourds et moins portables – la portabilité est discutée plus tard. Vos besoins dépendent également de vos styles de cuisson, du volume que vous souhaitez cuisiner et même des conditions météorologiques dans lesquelles vous vous voyez utiliser les brûleurs.

Compatibilité Wok

La plupart des brûleurs extérieurs ne fonctionneront pas avec les woks traditionnels – le brûleur King Kooker est une exception. Vous aurez probablement besoin d’un anneau wok pour les woks à fond rond. En effet, cette considération est simple mais facile à manquer.

Facteur de forme et portabilité

Les brûleurs de wok portables sont disponibles en différentes conceptions, des brûleurs de table aux brûleurs plus grands soutenus par des pieds robustes. Ces pattes peuvent également être fixées au corps du brûleur ou détachables pour plus de hauteur.

L’un des avantages des brûleurs de table est que vous pouvez les placer sur des tables suffisamment hautes. En revanche, un brûleur à pattes amovibles pourrait vous offrir une plus grande polyvalence — il peut être utilisé avec ou sans table.

Accessoires et composants

Les brûleurs pour wok peuvent être vendus en tant qu’unités autonomes ou les fabricants peuvent les regrouper avec des accessoires de valeur. Par exemple, King Kooker propose son graveur sous forme d’ensemble, ce qui signifie que vous n’avez pas à vous soucier des problèmes de compatibilité. Bien sûr, si cela vous apporte de la valeur dépend de ce que vous avez déjà dans la cuisine.

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