En tant que chef privé ayant plus de 20 ans d’expérience de la cuisine chez les particuliers dans le monde entier, on me demande souvent des idées de cadeaux culinaires pour les fêtes de fin d’année pour les amateurs de gadgets de cuisine, ou des recommandations sur les outils indispensables pour les cuisiniers à domicile. Que vous souhaitiez améliorer votre propre équipement de cuisine ou que vous soyez à la recherche du cadeau idéal, je vous couvre !
Beaucoup d’entre nous possèdent d’anciens gadgets de cuisine qui leur ont été transmis de génération en génération ou qu’ils ont acquis pendant leurs années d’études, lorsque l’argent était rare. Mais lorsqu’il s’agit d’équiper votre cuisine avec les meilleurs outils, il est important d’investir dans des articles de haute qualité.
Que vous fassiez des achats pour vous ou pour quelqu’un d’autre, j’ai beaucoup de gadgets et d’articles de cuisine indispensables à vous recommander.
Retrouvez tous nos ustensile et gadget de cuisine
1. Friteuse à air Instant Pot Vortex Plus
Cette friteuse à air comprend 6 modes de cuisson différents, frire à l’air, griller, rôtir, déshydrater, cuire et réchauffer. Ils permettent de cuisiner rapidement des aliments frits sans calories supplémentaires provenant de l’huile ou de fumer votre cuisine avec des éclaboussures de graisse chaude. Cependant, la plainte numéro un de la plupart des utilisateurs de friteuses à air est que la capacité est toujours trop petite.
La friteuse à air Instant Vortex Plus de 6 pintes offre une énorme capacité de 6 pintes ou une option pour un modèle de friteuse à air de 10 pintes , et est vraiment la réponse à vos prières ! Cette friteuse à air de très grande capacité fera un travail rapide sur vos aliments frits préférés. Découvrez ma recette des meilleures ailes de poulet pour friteuse à air que vous pouvez préparer en quelques minutes dans votre nouvelle friteuse à air!
Vous voulez en faire plus avec votre friteuse à air ? Consultez le guide de recettes de la feuille de triche Air Fryer qui comprend plus de 120 entrées d’aliments dans 5 catégories : boulangerie, desserts et collations, volaille et fruits de mer, agneau, porc et bœuf, légumineuses et légumes, section surgelée. Ce guide bien documenté contient des informations précises à portée de main afin que vous puissiez facilement trouver instantanément les temps de cuisson idéaux afin que vous puissiez préparer votre repas rapidement !
2. Couteaux de cuisine Mercer Culinary Genesis 5 pièces
Ces couteaux sont conçus pour durer ! Par les experts de tout ce qui concerne la coutellerie, l’ ensemble de couteaux Mercer Genesis Series 5 pièces offre une durabilité de lame incroyablement supérieure, une poignée confortable Santoprene antidérapante, une certification NSF et est soutenu par une garantie incroyable.
En tant que chef professionnel, ces couteaux sont exactement ceux que j’utilise tous les jours depuis près d’une décennie maintenant. Cet ensemble de base de 5 pièces comprend presque tous les couteaux dont vous aurez besoin pour cuisiner à la maison. Un couteau de chef, un couteau à pain, un couteau utilitaire et un couteau d’office.
La meilleure façon de prendre soin de vos couteaux de cuisine fins est simplement de les laver à l’eau chaude avec un peu de savon à vaisselle non abrasif et de les sécher avec une serviette. Un bon ensemble de couteaux durera toute une vie si vous suivez deux étapes simples : ne mettez jamais vos couteaux de cuisine au lave-vaisselle et faites-les toujours aiguiser professionnellement au moins une ou deux fois par an par une entreprise d’affûtage de couverts réputée. Ce n’est pas le moment d’utiliser ce vendeur au hasard sur votre marché aux puces local ou d’apporter vos couteaux à un appât, un tacle ou un couteau de chasse en plein air au hasard, ou à une quincaillerie mes amis.
3. Thermomètre intelligent à lecture instantanée Bluetooth sans fil Meater Plus
Chaque cuisine de la planète a besoin d’un thermomètre à lecture instantanée fiable. Asseyez-vous et détendez-vous pendant que vous surveillez la progression de votre cuisson grâce à l’application intégrée pour smartphone.
Doté d’une portée Bluetooth sans fil de 165 pieds, le thermomètre intelligent Bluetooth Meater Plus de Traeger Grills est en fait 2 thermomètres en un. La sonde sans fil alimentée par batterie surveille à la fois la température de cuisson interne de la viande ou du plat que vous cuisinez, mais également la température de l’air ambiant entourant vos aliments. Il est révolu le temps où vous deviez « deviner » si l’élément que vous cuisinez est cuit ou jusqu’à une température sécuritaire pour le consommer.
L’application pour smartphone Meater+ est destinée aux smartphones iOS Apple et Android et vous permet de surveiller sans fil la sonde depuis le confort de votre fauteuil pendant que vos plats cuisent à la perfection. L’application propose également un algorithme avancé intégré pour vous donner une estimation du temps de cuisson afin que vous puissiez planifier le reste de votre repas autour de la fin de la cuisson de votre article.
Votre gril ou votre four est-il à plus de 165 pieds ? Pas de soucis, Traeger vous a également couvert avec les fonctionnalités optionnelles de l’extension Wifi Meater et du Cloud.
4. Ensemble de 4 planches à découper en bambou
Un ensemble de planches à découper sans danger pour les couteaux est un must absolu dans toutes les cuisines du monde. Cet ensemble de 4 planches à découper en bambou de Royal Craft Wood a toutes les tailles les plus couramment utilisées dont vous auriez besoin.
L’importance d’utiliser la bonne surface de coupe est primordiale pour garder vos couteaux aiguisés et éviter d’endommager à la fois vos couteaux et les surfaces de votre cuisine. Les planches à découper en bambou sont naturellement antibactériennes, durables et sans danger pour les aliments. Avec des soins appropriés, ces planches à découper en bois de bambou naturel vous dureront très longtemps. Consultez notre article sur la façon de bien entretenir vos planches à découper en bois ici.
Cet ensemble de 4 pièces Royal Woodcraft comprend des planches à découper en bambou de 18 po x 12 po x 0,75 po, 15 po x 10 po x 0,6 po, 12 po x 8 po x 0,6 po, 9 po x 6 po x 0,6 po. une rainure de jus qui les rend parfaits pour être utilisés non seulement comme planches à découper, mais aussi pour découper des viandes et d’autres articles juteux tels que des légumes.Les rainures de jus empêcheront les jus de couler partout sur vos comptoirs et garderont votre espace de travail propre même pendant le les tâches culinaires les plus achalandées.
Plus que de simples planches à découper, ces planches à découper en bambou durable peuvent être utilisées pour le service, les planches à charcuterie, les présentoirs à fromage, etc.
5. Égouttoir à vaisselle en silicone
Qui veut du désordre en faisant la vaisselle ? De l’eau partout sur vos comptoirs, coulant sur le sol ? Le support à vaisselle Rollup en silicone est disponible en plusieurs tailles différentes pour s’adapter à pratiquement tous les éviers de cuisine.
Une fois que vous avez fini de rincer la vaisselle, déroulez simplement le panier à vaisselle au-dessus de l’évier et laissez votre vaisselle s’égoutter sans avoir à vous soucier des bactéries d’un torchon. Fabriqué à partir d’acier inoxydable 304 robuste et capable de supporter jusqu’à 33 lb. Sans BPA, et peut facilement être jeté dans votre lave-vaisselle à des fins de désinfection si vous le souhaitez.
Également résistant à la tête jusqu’à 400 degrés F, et sert également de coussin chauffant pour protéger vos comptoirs. Lorsque vous avez terminé, enroulez-le simplement et rangez-le dans un tiroir ou sous votre évier. Parfait pour les camping-cars également pour aider à créer un espace supplémentaire pour égoutter la vaisselle.
6. Couvercle à plusieurs niveaux, organisateur de casseroles et poêles
Nous avons tous du mal à nous organiser dans nos cuisines. Surtout en ce qui concerne nos casseroles et poêles, et leurs couvercles embêtants qui semblent toujours disparaître ou migrer vers le fond de l’armoire où vous ne pouvez pas les trouver facilement.
L’ organisateur de casseroles et poêles à 8 niveaux vous donne la liberté d’organiser facilement toutes vos casseroles, poêles et leurs couvercles et de les garder bien rangés et facilement accessibles dans votre armoire. Conçue pour une utilisation intensive, cette tour pour casseroles et poêles entièrement réglable vous permet de l’adapter sur mesure pour s’adapter à pratiquement toutes les tailles d’ustensiles de cuisine que vous pourriez avoir, grandes ou petites. Disponible en noir ou chromé.
Empêchez vos ustensiles de cuisine de se bosseler ou de se rayer ! Dites adieu à creuser sous des piles de casseroles pour obtenir celle dont vous avez besoin au fond ; empilez vos ustensiles de cuisine sur ce support, éliminant l’encombrement du comptoir et mettant tous vos ustensiles de cuisine à portée de main pendant que vous cuisinez ; pas de stress, et pas d’hésitation ; Réalisez une cuisine propre et ordonnée avec ce support organisateur de casseroles
7. Ensemble d’ustensiles de cuisine en silicone haute température DiOro
L’ensemble d’ustensiles de cuisine haute température DiOro est fabriqué aux États-Unis à partir de silicone durable résistant à la chaleur élevée. La plupart des autres marques d’ustensiles en silicone ne résistent qu’à une chaleur d’environ 400 degrés. Les ustensiles DiOro sont résistants à la chaleur jusqu’à 600 degrés pour permettre une cuisson plus sûre à des températures plus élevées.
Fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire sans BPA, vous savez que votre famille et vos aliments resteront à l’abri des produits chimiques susceptibles de pénétrer dans vos aliments à partir de ces autres ustensiles fabriqués à l’étranger. Les ustensiles en silicone peuvent être utilisés en toute sécurité sur tous les types d’ustensiles de cuisine, en particulier antiadhésifs, donc ne vous inquiétez pas de rayer ou de creuser vos surfaces de cuisson.
Cet ensemble de quatre pièces comprend des spatules de différentes largeurs variées pour permettre de remuer, gratter, mélanger, plier, déglacer, etc. Les poignées sont confortables à utiliser. Passe au lave-vaisselle et fabriqué aux États-Unis d’Amérique. Fabriqué à partir d’une conception monobloc sans couture, vous n’avez pas à vous soucier que les aliments restent coincés dans de petites fissures et que des bactéries se reproduisent potentiellement. Livré avec une garantie à vie de DiOro.
8. Cuisinière de précision sous vide professionnelle Anova Culinary AN500
La cuisinière de précision Sous Vide professionnelle Anova AN500 est posée sur le comptoir de ma cuisine et ne se range jamais. J’ai eu la chance de faire partie de l’équipe de test bêta de cet appareil avant sa sortie et j’en possède maintenant fièrement deux. Sous Vide, ou cuisson de précision au bain-marie à la maison, vous permet de cuisiner pratiquement n’importe quoi parfaitement sans jamais sous ou trop cuire les aliments, car ils ne deviendront jamais plus chauds que la température de l’eau que vous avez réglée.
Peu importe que vous prépariez du poulet, du bœuf, du porc, des repas végétaliens ou végétariens, des œufs ou à peu près n’importe quel autre type de nourriture. L’Anova vous permet de “le régler et de l’oublier” tout en étant capable de surveiller le processus de cuisson de votre plat avec l’application smartphone gratuite Anova pour iOS ou Android.
Anova fabrique plusieurs modèles de cuisinières de précision, je préfère ce modèle Anova AN500 Pro en raison de sa capacité à chauffer rapidement l’eau et à maintenir la température avec précision lors de la cuisson de grandes quantités d’aliments. Oui, vous aussi, vous pouvez prendre un morceau de viande congelé, le placer dans le sac sous vide et le faire cuire à la perfection avec ce circulateur à immersion de comptoir de cuisine.
Une de mes astuces préférées sans cuisson pour faire refroidir le vin rapidement avec votre sous vide !
9. Trancheuse à mandoline en acier inoxydable
La trancheuse à mandoline en acier inoxydable VEKAYA offre une précision de coupe nette sans la fatigue d’utiliser un couteau dans cette belle trancheuse en acier inoxydable et facile à ranger. Parfait pour ceux qui aiment l’uniformité dans leurs tranches, lambeaux ou coupes. La lame ultra tranchante intégrée permet de trancher à la fois de manière conventionnelle et en julienne en un tour de molette. Trancher du papier fin jusqu’à 9 mm d’épaisseur.
Complète avec des gants de sécurité et un protège-lame, cette trancheuse à mandoline en acier inoxydable est lisse et stable, vous permettant de travailler rapidement sur de grands projets de tranchage ou de déchiquetage.
Faites de délicieuses frites ou frites à la maison qui cuisineront parfaitement uniformément en utilisant la trancheuse à mandoline en acier inoxydable VEKAYA. Fait également un excellent cadeau de mariage ou d’achat d’une première maison !
10. Ensemble de moules en silicone pour blocs de glace et boules de glace
La popularité de tout ce qui concerne le whisky au cours des dernières années a été énorme. Cet ensemble de moules Ice Cub e & Ice Ball vit sur l’étagère supérieure de mon congélateur ! Si vous êtes un amateur de whisky, un amoureux ou un admirateur, ce sont les moules à glace en silicone pour vous.
Ces moules à glace en silicone durables font six des grands cubes simples les plus parfaits et six boules de glace sphériques de 2 pouces pour refroidir votre bourbon, whisky, brandy ou spiritueux préféré sans la dilution rapide que vous obtenez avec de petits glaçons traditionnels. Un petit mini entonnoir est inclus pour faciliter et accélérer le remplissage du moule à boules de glace. Les deux moules à glace en silicone sont également empilables, ce qui vous permet également d’économiser de l’espace précieux dans le congélateur.
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