| Aperçu | Nom | Prix |
|---|---|---|
| 1 | Le grand livre de recette des salades seins et faciles :: Plus que 100 recettes simples, variées et faciles : salades de Légumes ,fruits, Pâtes , Riz , Taboulés et plus... | 12,66 € |
| 2 | Garbit Taboulé aux tomates fraîches, menthe, citron & huile d'olive vierge extra - La boîte de 525g | 14,50 € 12,74 € |
| 3 | Priméal - Taboulé 600g - unité | 15,99 € |
Le taboulé peut être préparé avec d’autres céréales comme le quinoa ou le boulgour. Les légumes et les herbes peuvent également être variés selon les goûts. Par exemple, pour faire un taboulé oriental, vous pouvez ajouter des raisins secs et des amandes.
Le taboulé est un plat frais et léger d’origine libanaise, composé de semoule, de légumes frais, d’herbes aromatiques et d’une vinaigrette acidulée. C’est une recette facile à réaliser et qui peut être personnalisée selon les goûts et les envies de chacun. Dans cet article, nous allons vous présenter différentes variantes de taboulé, ainsi que des astuces pour réussir votre préparation à coup sûr.
Le taboulé oriental
Le taboulé oriental est une variante très appréciée, qui se distingue par l’utilisation de raisins secs et de pistaches concassées dans la recette. Pour réaliser cette version, il vous faudra suivre la recette classique du taboulé en y ajoutant des raisins secs et des pistaches concassées, pour une touche sucrée et croquante en bouche.
Le taboulé libanais
Le taboulé libanais, quant à lui, est souvent considéré comme la recette originale. Il se compose de persil et de menthe fraîche, d’oignons nouveaux, de tomates et de citron, pour une vinaigrette acidulée. Cette version est également agrémentée de boulgour, qui remplace la semoule dans la recette.
Le taboulé de quinoa
Le taboulé de quinoa est une variante plus moderne, qui remplace la semoule par du quinoa cuit. Cette version est souvent agrémentée de concombre, de poivron, de feta et de jus de citron, pour une touche de fraîcheur et de gourmandise.
Le taboulé de boulgour
Le taboulé de boulgour est une autre variante de la recette originale, qui remplace la semoule par du boulgour. Cette version est souvent agrémentée de concombre, de tomates, d’oignons nouveaux, de persil et de menthe fraîche, pour une salade fraîche et croquante en bouche.
Comment réussir le taboulé maison
Pour réussir votre taboulé maison, il est important de bien choisir vos ingrédients. Optez pour des légumes frais et de qualité, ainsi que des herbes aromatiques fraîches et parfumées. Pour une semoule bien cuite, pensez à l’arroser d’eau bouillante avant de la laisser reposer, pour une texture moelleuse et légère.
Pour une vinaigrette bien équilibrée, misez sur un jus de citron frais et acidulé, que vous pourrez mélanger à de l’huile d’olive et des épices de votre choix. Enfin, pour une présentation réussie, n’hésitez pas à ajouter des touches de couleurs à votre taboulé, en utilisant des légumes de différentes couleurs et en présentant votre salade dans un plat creux et coloré.
Si vous souhaitez adapter votre taboulé maison à vos goûts, vous pouvez privilégier certains ingrédients selon vos préférences, comme les olives noires, les poivrons, les avocats ou encore les noix. De même, vous pouvez éviter certains ingrédients selon vos goûts, comme le persil ou l’oignon, si vous n’aimez pas leur saveur.
Enfin, pour maximiser les bienfaits du taboulé, privilégiez des ingrédients riches en nutriments, comme les légumes frais, les herbes
