Nous sommes tous habitués à considérer les aliments uniquement sur la base des calories qu’ils contiennent.
Mais peu de gens prennent également en compte les macronutriments. Chaque aliment que nous consommons est différent, tout comme l’énergie que nous en tirons.
Les macronutriments sont divisés en glucides, protéines et lipides, et on les trouve dans chaque aliment en quantités variables.
Vous savez peut-être que le pain, les pâtes, le riz et les céréales sont riches en glucides, tandis que les œufs, le poisson et la viande sont riches en protéines, ou que l’huile de coco, l’huile d’olive et les fruits secs sont riches en graisses.
Chaque macro (abréviation de macronutriment) a une fonction différente dans notre organisme et, selon la quantité que nous lui donnons, notre corps l’utilisera plus ou moins efficacement, soit comme énergie, soit pour construire quelque chose de nouveau, soit comme réserve d’énergie.
Notre corps a des besoins spécifiques qui dépendent de notre âge, de notre sexe, de notre mode de vie, de la quantité et de la qualité de l’entraînement et de la quantité de masse musculaire et de masse grasse que nous avons
Macro nutriment.
Le terme macronutriments fait référence aux trois composants de base de notre alimentation, à savoir les glucides, les protéines et les lipides. On parle de « macro » pour souligner que l’organisme a besoin de fortes doses de ces substances, par opposition aux « micronutriments » (vitamines et oligo-éléments) qui sont nécessaires en petites quantités.
La quantité globale de chaque macronutriment dépend évidemment du nombre de grammes de protéines, de glucides et de graisses que contiennent les aliments individuels que nous mangeons, de la quantité que nous mangeons et de la fréquence de consommation. Les pourcentages de macronutriments sont calculés par rapport à l’ingestion totale de calories.
Dans cette optique, afin d’obtenir de bons résultats de votre régime et d’obtenir un corps esthétique MAIS AUSSI SAIN, IL EST ESSENTIEL DE CONSIDERER ET DE REPONDRE A VOS BESOINS.
Cela signifie que votre corps a besoin chaque jour d’une certaine quantité des trois MACRO NUTRIES que sont les protéines, les glucides et les lipides, que vous devez apporter dans votre alimentation.
Chaque macro fournit une quantité différente d’énergie, qui, une fois additionnée, est ce dont vous avez besoin pour conduire la transformation de votre corps et passer votre journée, mais comme chaque nutriment a une fonction différente, vous ne pouvez pas vous contenter de regarder les calories.
Quel rôle jouent les macro nutriments dans l’alimentation
Les macronutriments peuvent également être classés en fonction de l’action prédominante qu’ils ont dans le corps :
- Les glucides fournissent une énergie à consommation rapide.
- Les graisses fournissent de l’énergie à consommation lente et de réserve, régulant les processus métaboliques (par exemple l’inflammation)
- Les protéines offrent une réparation et un soutien structurels et fonctionnels (par exemple, les hormones musculaires et protéiques).
Précisément en raison de l’importance que jouent les macronutriments, ils doivent toujours être présents dans notre alimentation. Il existe évidemment des fourchettes à l’intérieur desquelles il est possible de faire varier le pourcentage d’apport notamment en fonction du niveau et du type d’activité physique pratiquée.
Calculateur de calories en ligne
C’est là que le CALCULATEUR DE CALORIES ET MACROS du site julien quaglierini entre en jeu ! Compter les macros, c’est s’assurer d’obtenir chaque jour une certaine quantité de glucides, de lipides et de protéines à partir des aliments que vous choisissez, afin de pouvoir CONTRÔLER la façon dont votre corps les utilisera, tant en termes de performance que d’esthétique.
