Panettone με γεύση παρμεζάνα, γιατί όχι ;


Το mythe21 το γνωρίσαμε πέρυσι, όταν λανσαρίστηκε για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά και μας κατέκτησε με μ μ μ Το όνομα του κάνει λογοπαίγνιο με τη λέξη μύθο στα ιταλικά (mito) αλλά ταυτόχρονα συνδέεται και με τις δύο πόλεις, Μιλάνο και Τορίνο πόλεις ορόσημο για τον Έλληνα δημιουργό του, Μιχάλη Τυράκη που ζει στο Μιλάνο εδώ και τριάντα χρόνια και μοιράζει την καθημερινότητα του μεταξύ Ιταλίας και ελλάδας έχοντας σαν βάση του την πρώτη.το myth’21 τηρεί στο έπακρο τις προδιαγροoneς του μιλανζικοικ maj.

Φτιαγμένο χωρίς τεχνητά αρώματα, χρωστικές, συντηρητικά, φυτικά έλαιαι και γαλακτωματοποιητές. Το ενεργό προζύμι τού χαρίζει απαλή κι ανάλαφρη υφή. Το έντονο κίτρινο χρώμα στο κυψελωτό εσωτερικό του οφείλεται στην υψηλή του περικτκόtitude σε κρόκο περιού. Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του είναι αποτέλεσμα συστηματικής αναζήτησman.

Μιλάμε, δηλαδή, για ένα ξεχωριστό panettone που στα βραβεία Great Taste Awards sur 2 αστέρ. Αξίζει να σημειωθεί πως τα Great Taste Awards, λόγω της αυστηρής Διαδικασίας εξτασης, θεωρούνται από πολλούς ηύ parce To Milano Alto, MiTo’21 (panettone του ενός κιλού) , λοιπόν, εξετάστηκε από τρεις διαφορετικές επιτροπές, οι οποίες το αξιολόγησαν αποκλειστικά για την γεύση χωρίς γνωρίζουν την προέλευση του προϊόντος, κέρδισε την ανώτερη διάκριση στην κατηγορία κλασικό Panettone, από την πρώτη χρονιά της συμμετοχής του.

Panettone με γεύση παρμεζάνα, γιατί όχι ;

Αυτά τα χριστούγενα ο μιχάλης τesprit Το αλμυρό φτιάχνεται από τη ζύμη του πρώτου ζυμώματος του κλασικού panettone στην οποία προσθέτει κατά το δεύτερο ζύμωμα το ΠΟΠ 24μηνης ωρίμανσης Parmigiano σε υψηλή ποσόστωση καθώς και το πιπέρι Sichuan το οποίο χαρίζει μια φρουτώδη γεύση από εσπεριδοειδή που καθαρίζει τον ουρανίσκο. Αυτο Panettone είναι ιανικό σε συνδυασμό με αλλαντικά, καπνιστό σολομό, αλλά ακόμη και φουά γκρά. .

Το Panettone al Cioccolato ξεκινάει κι αυτό με την ίδια βάση, δηλαδή το προζυμένιο ζυμάρι από το πρώτο ζύμωμα του κλασικού panettone, όμως διαφοροποιείται στη συνέχεια με την εισαγωγή των σοκολατένιων κύβων και τα υπόλοιπα υλικά της ξεχωριστής συνταγής. Η ιδιαίτερη σοκολάτα υγείας με την έντονη και μακριά επίγευση της, η βανίλια Μαδαγασκάρης και το πλούσιο άρωμα του προζυμιού, συνθέτουν ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα, που σίγουρα θα σας γοητεύσει. Ιανικό να το απολαύσετε με τον απογευματινό τσάι ή καφέ σας ή συνοδεία ενός γλυκού αφρώδους οίνου.

Χριστούγεννα χωρίς panettone δεν νοούνται. Μπορεί να εents Άλλωστε ποιος μπορεί να αντισταθεί στον αφράτο χαρακτήρα του, το γοητευτικό άρωμα και την σαγηνεété Αυτό το νόστιμο λοιπόν, γλυκό δεν είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Χρειζεται αρκετή υπομονή, σωστή τεχνική, καλές πρώτες ύλες και φυσικά μπόλικη αγάπη. Όλα αυτά για τον κρητικό μιχάλη τυράκη, τον Δημιουργό του Panettone Myth 21, είναι κάτι παραπάνω από βασικές αρχές.

Σημεία διανομής

Αττική

  • Κάβες ΟαΚ (Χαλάνδρι, Κηφισιά, Βουλιαγμένη)
  • Έργον (Μητροπόλεως)
  • Πεντελικό ( Πεντέλη & Λεωφ Πεντέλης)
  • Γαργαρέτα (Κουκάκι )
  • Benoît (Γλυφάδα, Παλαιό Φάληρο)
  • Petite Athènes Κολωνάκι
  • Νίκος Κολέτσας (Χαλάνδρι)

Θεσσαλονίκη

  • Έργον Αγορά
  • exereton

Ρέθυμνο

  • Pâtisserie

Ηράκλειο

Δράμα & Κομοτηνή

Κύπρος


Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνενττενειεις ΔιασήμΩν, συμβουλές για αντρlos

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.