Vous êtes fan de spaghetti, tagliatelle et autre type de pâtes ? Que pensez vous des pates carbonara ? Alors vous devriez notre version de pâte carbnara au cookeo Tout simplement paradisiaque
pate a la carbonara au cookeo ça tente ? Découvrez notre recette de pate carbonara au cookeo. Rapide, délicieux et simple. L’Italie l’aime, Hollywood l’aime et nous l’aimons encore plus : les pâte (spaghettis) carbonara. Comme le prouvent Meryl Streep et Jack Nicholson dans le film « Heartburn », la carbonara a un goût encore meilleur au milieu de la nuit dans un lit pour deux. Mais aussi comme en-cas de minuit à la fête, lorsque les derniers invités ont encore faim. Ainsi,
La recette carbonara classique :
Ingrédients pour 4 portions : 200ml de spaghetti au bouillon Tasty Italy 170g de bacon 60 ml de vin blanc 4 œufs (plus d’œufs…
Pate carbonara au cookeo
Les pâtes carbonaras, c’est un classique de tout amateur de pâte, personnellement, je préfère les pâtes au scampi. Si vous êtes à la recherche d’une recette de pâte carbonara au cookeo, alors vous êtes bien tombé. Recette de pâtes pennes pour cookeo simple et facile et pour pas cher
Ingrédients pour les pates au carbonara fait au cookeo
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 150 bacon
- 300 mlcream
- 80 g de parmesan
- 1egg
- Sel
- Poivre
- Persil, haché
- Beurre
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Comment préparer des pates aux carbonara dans un cookeo
Préparation :
1/ Mettez les pennes et l’eau dans la cuve du cookéo et faites cuire 3 minutes sous pression.
2/ Pendant ce temps, battez à la fourchette les œufs entiers, le jaune et le parmesan.
3/ Une fois les pâtes cuites, récupérer une louche d’eau de cuisson et ajoutez la au mélange œufs/parmesan.
4/ Égouttez et rincez les pâtes.
5/ Rincez la cuve et faites dorer les lardons 3 minutes en mode dorer.
6/ Remettez les pennes dans la cuve et ajoutez la préparation aux œufs et au parmesan. Mélangez bien.
7/ Salez et poivrer.
8/ Faites chauffer 3 minutes en mode mijoter.
Bon appétit !!!
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Comment préparer des pates aux carbonara dans au four
- Lavez et faites bouillir les pommes de terre jusqu’à mi-cuisson. Peler et couper en tranches les pommes de terre cuites.
- Mélangez la crème avec l’œuf et le fromage et assaisonnez avec du sel et du poivre. Coupez le bacon et l’oignon en petits morceaux. Mettez environ deux cuillères de lard de côté ; parsemez-en les pommes de terre juste avant la fin.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l’oignon finement haché. Ajoutez les cubes de bacon et faites-les frire.
- Préchauffez le four à 200 °C. Graissez un plat à four avec du beurre. Graissez un plat à four avec du beurre et placez-y les tranches de pommes de terre. Versez la sauce à la crème sur les pommes de terre, répartissez le mélange d’oignons et de lardons sur le dessus et faites cuire au four à 200 °C pendant 15 minutes. Ensuite, faites cuire à une température légèrement inférieure. Juste avant la fin, saupoudrez avec les cubes de bacon restants, un peu de fromage et du persil. Profitez de votre repas !
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Astuce de cuisson
Il est particulièrement important de retirer la casserole du feu et de la laisser refroidir un peu si nécessaire, sinon le mélange œufs-bouillon se fige. Versez-la sur les pâtes et incorporez immédiatement la sauce. Cela la rend merveilleusement crémeuse. Comme petite cerise sur le gâteau, vous pouvez également faire frire un œuf au plat ou pocher un œuf. Il est également délicieux avec quelques copeaux de parmesan.
