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Pizza farcie dans une poêle sans levain et avec une pâte très légère : c’est l’ingrédient que vous utiliserez toujours à partir d’aujourd’hui


Aujourd’hui, je vais vous apprendre à faire une fabuleuse pizza farcie sans levain, mais avec une pâte très légère : la recette est super facile et comprend un ingrédient secret qui rendra le résultat final digeste et savoureux.

C’est très facile, une découverte agréable idéale à profiter quand on a des invités inattendus et peu de temps disponible.

Pizza farcie à la poêle sans levain imprimer la recette de la pâte légère

Vous ferez le bonheur de tous, petits et grands et le succès est garanti !

Découvrez la touche du maître pour obtenir une pâte parfumée et savoureuse : désormais vous ne l’abandonnerez plus

Vous n’avez probablement jamais pensé auparavant que vous pouvez ajouter cet ingrédient très simple et routinier à votre pâte à pizza. Réaliser une bonne pizza à la poêle sera un jeu d’enfant même pour ceux qui ne sont pas très pratiques en cuisine, ce sera une agréable découverte pour tout le monde !

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Ingrédients

550 grammes de farine 00
190 ml d’eau
110 ml de bière légère
Un sachet de levure instantanée
50 ml d’huile d’olive extra vierge
Une cuillère à café de sel fin
Une cuillère à café de sucre
remplir:
200 gr de jambon cuit
250 gr de fromage fumé
200 gr de champignons
Une gousse d’ail
Huile d’olive extra vierge au goût
Sel et poivre au goût

Préparation de la pizza dans un moule farci sans levure

Pour faire cette délicieuse pizza pan, commencez par verser l’eau, la bière, l’huile d’olive extra vierge et le sel dans un bol et mélangez bien. Dans un autre, à la place, versez la farine, la levure instantanée et le sucre et mélangez à la fourchette : puis commencez à ajouter les poudres petit à petit, en mélangeant toujours à la fourchette, puis lorsque la pâte a atteint une certaine consistance, transférez-la dans le surface de travail. travailler et pétrir jusqu’à obtenir une consistance homogène et élastique, puis couvrir et laisser reposer un moment.

Pendant ce temps, préparez la garniture : versez un filet d’huile dans la poêle et faites revenir l’ail épluché. Ajouter les champignons, saler et couvrir en faisant cuire une dizaine de minutes. Quand ils sont prêts, retirez le couvercle et laissez-le refroidir complètement. Prendre la pâte et l’étaler au rouleau à pâtisserie en faisant des disques de même taille et de quelques millimètres d’épaisseur.

Farcir les bases avec le jambon, les champignons et les tranches de fromage fumé et recouvrir avec les disques restants en scellant bien les bords. Graissez une poêle et faites cuire chaque pizza avec le couvercle une dizaine de minutes de chaque côté : elles doivent être dorées et parfumées. Vous pouvez maintenant les déguster avec la garniture filandreuse et la pâte savoureuse et légère !

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Written by Antonio Ferraro Maia

Médecin diplômé de l'Université fédérale de Rio de Janeiro (UFRJ), avec des titres de spécialiste en médecine interne et néphrologie de l'Université d'État de Rio de Janeiro (UERJ), de la Société brésilienne de néphrologie (SBN), de l'Université de Porto et du Collège spécialisé de Néphrologie du Portugal.

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