Qu’est-ce que les probiotiques ?
Les probiotiques sont les milliards de bactéries bénéfiques pour la santé qui habitent le côlon et l’intestin grêle inférieur. Ces bactéries bénéfiques, également appelées bonnes bactéries ou microflore intestinale bénéfique, remplissent un certain nombre de fonctions favorables à la santé.
Les probiotiques renforcent l’immunité, améliorent la fonction du système digestif, régulent l’équilibre entre les bactéries bénéfiques et nocives dans le tractus intestinal, favorisent la perte de poids, renforcent l’activité cérébrale et combattent la dépression.
La consommation régulière d’aliments riches en probiotiques améliore l’état de santé et réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, le cancer et l’obésité.
Qu’est-ce que les prébiotiques ?
Les prébiotiques sont un groupe de fibres insolubles qui servent de nourriture aux probiotiques et contribuent à leur prolifération. Les prébiotiques sont un type d’oligosaccharides qui passent complètement non digérés dans le tractus gastro-intestinal et atteignent le gros intestin, où ils sont décomposés par des bactéries bénéfiques au cours du processus de fermentation.
La consommation régulière d’aliments riches en prébiotiques contribue à améliorer la fonction digestive, à renforcer l’activité cérébrale, à améliorer les taux de cholestérol et de sucre dans le sang, ainsi qu’à réduire le risque de développer un infarctus du myocarde, un accident vasculaire cérébral, un cancer du côlon, un cancer de la prostate, un cancer du sein, un diabète de type 2 et obésité.
15 des aliments les plus riches en fibres de francee
Quelle est la différence entre les probiotiques et les prébiotiques ?
Très probablement, vous avez déjà répondu à cette question, mais soyons tout à fait clairs, quelle est la différence entre les probiotiques et les prébiotiques (sauf dans la troisième lettre du nom, bien sûr).
La première et principale différence entre les probiotiques et les prébiotiques est que l’un (les probiotiques) sont des micro-organismes vivants (bactéries) tandis que l’autre (les prébiotiques) appartient à la famille des espèces végétales (plantes).
La deuxième différence essentielle entre probiotiques et prébiotiques est que l’un (prébiotiques) sert de nourriture à l’autre (probiotiques).
Comme troisième différence majeure, le fait que les probiotiques vivent dans notre corps et existent dans une symbiose mutualiste avec lui, tandis que les prébiotiques sont une source de nourriture qui entre et sort quotidiennement de notre corps peut être considéré.
Quels aliments sont riches en probiotiques ?
Parmi les aliments riches en probiotiques les plus bénéfiques figurent le kombucha, le yaourt, le kéfir, la choucroute, le vinaigre de cidre de pomme et les cornichons.
Ces aliments sont également connus sous le nom d’aliments probiotiques ou fermentés. La consommation régulière d’aliments probiotiques est associée à un certain nombre d’avantages pour la santé, tels qu’un système digestif amélioré, un système immunitaire renforcé, une fonction cérébrale améliorée et un risque réduit de développer une maladie cardiaque, un cancer, un diabète de type 2, l’obésité et l’ostéoporose.
- Yaourt
- Kéfir
- Kombucha
- Chou aigre
- Cornichons
- Vinaigre de cidre de pomme (fait maison)
- Fromage frais
- Cornichon
- Kimchi
- Miso
7 des aliments probiotiques les plus bénéfiques
Quels aliments sont riches en prébiotiques ?
Parmi les aliments les plus riches en prébiotiques figurent les légumes, les fruits et les légumineuses. Les représentants les plus utiles sont les asperges, le brocoli, les pommes, les bananes, les poireaux, le gulia, les haricots et l’avoine.
La consommation régulière d’aliments riches en prébiotiques est associée à un système digestif amélioré, à des selles régulières, à une fonction cérébrale améliorée, à une immunité renforcée, ainsi qu’à un risque réduit de développer une hypercholestérolémie (cholestérol élevé), une hyperglycémie (glycémie élevée), une hypertriglycéridémie (taux élevé taux de triglycérides) et l’hypertension (tension artérielle élevée).
- Asperges
- Artichaut
- Brocoli
- Bananes (vertes)
- Pommes
- Bob
- Lentilles
- Poireau
- Oignon Oignon
- Ail
- Gulia
- Avoine
- Seigle
- Graine de lin
Quels sont les avantages pour la santé de la prise de probiotiques et de prébiotiques ?
La consommation régulière d’aliments riches en probiotiques et prébiotiques entraîne une amélioration de la fonction digestive, une immunité renforcée, une amélioration de la fonction cérébrale, ainsi qu’un risque réduit de développer un syndrome métabolique, une maladie cardiovasculaire, un diabète de type 2, une ostéoporose, une obésité et certains types de crabe.
- Système digestif amélioré
- Système immunitaire renforcé
- Meilleur équilibre entre les bactéries bénéfiques et nocives
- Fonction cérébrale améliorée
- Abaissement du taux de cholestérol
- Amélioration des niveaux de pression artérielle
- Amélioration de la glycémie
- Amélioration de la santé des femmes
- Amélioration de la santé mentale
- Augmentation des niveaux d’énergie
- Réduction du risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral
- Réduction du risque de développer un cancer du côlon
- Réduction du risque de développer un cancer de la vessie
- Réduction du risque de développer un cancer de la prostate
- Réduction du risque de développer un cancer du sein
- Réduction du risque de développer un diabète de type 2
- Réduction du risque de développer une obésité
- Réduction du risque de développer l’ostéoporose
Probiotiques et prébiotiques – conclusion
Les probiotiques sont les bactéries bénéfiques qui habitent le côlon et vivent dans une symbiose mutualiste avec notre corps. Les prébiotiques, quant à eux, sont un type de fibres insolubles qui servent de nourriture aux probiotiques et contribuent à leur développement et à leur prolifération.
Parmi les aliments probiotiques les plus riches figurent les aliments fermentés tels que le yogourt, le kéfir, le kombucha, le vinaigre de cidre de pomme et la choucroute. Parmi les aliments riches en prébiotiques les plus utiles figurent les asperges, le brocoli, le chou, les bananes, les pommes, les haricots, les lentilles, l’avoine et le seigle.
La consommation régulière d’aliments riches en probiotiques et prébiotiques est associée à un système digestif amélioré, à des selles régulières, à une immunité renforcée, à de meilleures performances mentales et à un risque réduit de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, de cancer, d’obésité et de diabète de type 2.
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Sources utilisées
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