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Quels sont les meilleurs aliments pour la déshydratation ? -Nutrim

Saviez-vous que votre corps est composé à plus de 65 % d’eau ? C’est vrai, l’eau n’est pas seulement l’élément le plus abondant sur terre, mais aussi l’élément le plus abondant dans le corps humain. Chaque cellule, tissu et organe contient de l’eau. L’eau est impliquée dans presque toutes les réactions et processus métaboliques dans le corps et est d’une importance primordiale pour le maintien de la vie. Sans eau, la vie sur notre planète serait impensable et disparaîtrait en quelques jours seulement. Vous comprenez maintenant pourquoi une hydratation optimale du corps est si importante et pourquoi nous ne devrions pas nous permettre de nous déshydrater.

Pourtant, que ce soit en raison d’un effort physique excessif, d’une longue exposition au soleil ou d’un apport hydrique insuffisant pendant la journée, le processus de déshydratation se produit. Cela peut à son tour entraîner un manque d’oxygène, un ralentissement d’importantes fonctions corporelles, une fatigue soudaine, une pression artérielle basse, des spasmes musculaires, une altération des fonctions cérébrales et même des palpitations. Par conséquent, nous devons prendre les mesures nécessaires pour hydrater notre corps de la manière la plus rapide et la plus efficace possible. Dans cet article, nous vous présenterons les aliments les plus utiles sur lesquels vous concentrer lorsque vous êtes déshydraté.

Quels sont les meilleurs aliments pour la déshydratation ?

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Comme vous pouvez probablement le deviner, parmi les aliments les plus bénéfiques contre la déshydratation figurent ceux qui ont une teneur en eau plus élevée. Cependant, ce n’est qu’une partie de l’ensemble. En plus de l’eau, les aliments doivent également contenir des électrolytes importants, qui contribuent à une meilleure hydratation et empêchent l’eau ingérée de quitter le corps plus rapidement qu’elle ne le devrait.

Les électrolytes sont en fait des minéraux qui jouent un rôle important dans la régulation de l’eau du corps. Les principaux électrolytes sont le sodium, le potassium, le magnésium, le chlorure et le calcium. De faibles niveaux de ces minéraux entraînent souvent une déshydratation. Par conséquent, vous devez les obtenir régulièrement par la nourriture et les boissons.

Voici donc les aliments et les boissons les plus utiles qui hydrateront votre corps de la manière la plus rapide :

  • Pastèque
  • Melon
  • Concombres
  • Tomates
  • Céleri
  • Salade
  • Chou-fleur
  • Fraises
  • Des oranges
  • L’eau de noix de coco
  • Soupe aux légumes
  • Smoothie aux fruits
  • Jus de légumes fraîchement pressé
  • Airyan avec du sel

Derniers mots

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La déshydratation peut survenir pour un certain nombre de raisons, notamment une forte fièvre, des vomissements, de la diarrhée, un effort physique, une surchauffe ou une consommation excessive de diurétiques. Boire de l’eau, à un tel moment, est un excellent moyen de s’hydrater, mais l’eau seule ne suffit pas.

Lorsque vous vous sentez déshydraté, en plus de boire de l’eau, c’est une bonne idée de vous concentrer sur des aliments riches en électrolytes et autres micronutriments importants. Et rappelez-vous que la soif est un signal sous-développé qui ne se produit que lorsque le corps est déjà déshydraté. C’est pourquoi vous ne devriez pas vous y fier, mais emportez toujours une bouteille d’eau avec vous et buvez souvent.

Et quel est le moyen le plus simple de savoir si vous êtes déshydraté ? Regardez la couleur de votre urine – plus elle est claire, mieux votre corps est hydraté. L’urine foncée est un signe de déshydratation, tandis que l’urine blanche est un signe de surhydratation. Votre corps est mieux hydraté lorsque votre urine est jaune pâle ou de couleur paille (numéro 2 sur la photo ci-dessus). Et maintenant il est temps de prendre une gorgée d’eau.

Lire la suite : Quel est l’apport quotidien recommandé en eau ?

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Assèchement – sources utilisées

  1. Mohamed Saat, et al. (2002). Réhydratation après l’exercice avec de l’eau fraîche de jeune noix de coco, une boisson glucidique-électrolyte et de l’eau plate.
  2. Popkin, BM, D’Anci, KE et Rosenberg, IH (2010). Eau, hydratation et santé. Revues nutritionnelles.
  3. Trangmar, SJ, & González-Alonso, J. (2019). Chaleur, hydratation et cerveau humain, cœur et muscles squelettiques. Médecine du sport.

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Written by Antonio Ferraro Maia

Médecin diplômé de l'Université fédérale de Rio de Janeiro (UFRJ), avec des titres de spécialiste en médecine interne et néphrologie de l'Université d'État de Rio de Janeiro (UERJ), de la Société brésilienne de néphrologie (SBN), de l'Université de Porto et du Collège spécialisé de Néphrologie du Portugal.

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