Qu’est-ce que le reflux gastro-oesophagien ? -Nutrim

Qu’est-ce que le reflux gastro-oesophagien ?

Le reflux gastro-œsophagien est un état pathologique désagréable du système digestif, qui entraîne le retour du contenu de l’estomac vers l’œsophage. Cette maladie est également connue sous le nom de reflux gastro-oesophagien (RGO) ou brûlures d’estomac.

L’état du reflux gastro-œsophagien affecte la valve musculaire qui relie la partie supérieure de l’estomac à l’œsophage. Dans les milieux médicaux, cette valve est appelée sphincter inférieur de l’œsophage car elle est située dans la partie inférieure de l’œsophage. Lorsque cette valve est faible ou s’ouvre anormalement, une partie du contenu gastrique salé et acide peut remonter dans l’œsophage, provoquant des brûlures d’estomac derrière le sternum, communément appelées brûlures d’estomac.

Malheureusement, en Bulgarie, l’état de reflux gastro-oesophagien est un phénomène courant. Deux personnes âgées sur trois en Bulgarie (35-65 ans) souffrent de brûlures d’estomac.

Reflux gastro-oesophagien – symptômes

Parmi les symptômes les plus courants du reflux gastro-œsophagien, il y a la brûlure derrière le sternum (sternum), les éructations fréquentes et les maux d’estomac.

L’état même du reflux gastro-œsophagien est un symptôme en soi qui, s’il est longtemps négligé, peut entraîner des maladies plus graves, comme un ulcère de l’œsophage (œsophagite) et même un cancer de l’œsophage.

• Brûlure derrière le sternum
• Roter
• Retour du contenu de l’estomac dans l’œsophage
• Maux d’estomac
• Goût acide
• Problèmes de respiration
• Déglutition difficile
• Érosion dentaire

Reflux gastro-oesophagien – causes

Parmi les principales causes de reflux gastro-oesophagien figurent une mauvaise alimentation, un mode de vie malsain, l’obésité, le manque d’activité physique et un stress excessif.

• Consommation excessive d’aliments gras
• Consommation excessive d’aliments frits
• Consommation excessive d’aliments épicés
• Consommation excessive de sucre ajouté
• Consommation excessive d’alcool
• Consommation excessive de café (ne s’applique pas au café décaféiné)
• Fumeur
• Surpoids
• Manque d’activité physique
• Stress excessif
• Se coucher peu de temps après avoir mangé
• Grossesse

Reflux gastro-oesophagien – nutrition

Avec les symptômes du reflux gastro-œsophagien, il est recommandé d’éviter la consommation d’aliments gras, d’aliments frits, de produits sucrés et salés, ainsi que de produits carnés transformés et d’aliments épicés.

Pour de meilleurs résultats, basez votre alimentation sur des grains entiers, des légumineuses, des légumes, des fruits, des noix et des graines.

Les aliments qui aggravent le reflux gastro-oesophagien

• Nourriture frit boulettes de viande frites, tranches frites, œufs au plat
• Pâtes blanches pain blanc, tartes, tutmaniki, mekiki
• Aliments épicés piments forts, cornichons
• Bonbons gaufres, biscuits, chocolat, pâtes sèches
• Bonbons gâteaux, pâtisseries, glaces, beignets
• Produits salés crackers, chips, crackers salés
• Produits de viande transformés saucisses, saucisses, bacon, saucisses
• Collations rapides sandwichs, burgers, pizzas
• Boissons gazeuses cola, limonade

Aliments qui améliorent l’état du reflux gastro-oesophagien

• Aliments à base de haricots haricots, lentilles, pois chiches
• Grains entiers pain de grains entiers, riz brun, pâtes brunes
• Des fruits baies, bananes, cantaloup, pommes (évitez les agrumes, l’ananas et le jus d’orange)
• Des légumes brocoli, concombres, épinards, chou-fleur, patates douces (évitez tomates, oignons, poireaux et ail)
• Des noisettes noix, noisettes, amandes
• Des graines graines de lin (moulues), graines de chanvre, chia

Derniers mots

Le reflux gastro-oesophagien, mieux connu sous le nom de « brûlures d’estomac », est une maladie désagréable du tractus gastro-intestinal, qui se caractérise par le retour du contenu acide de l’estomac dans l’œsophage. En Bulgarie, environ 65 % de la population adulte entre 35 et 65 ans souffre de reflux gastro-oesophagien.

Les symptômes les plus courants du RGO sont des éructations fréquentes, des brûlures derrière le sternum et des maux d’estomac. Parmi les principales causes de brûlures d’estomac figurent un mode de vie malsain, le surpoids, une mauvaise alimentation, le manque d’exercice et le stress chronique.

Pour soulager les symptômes du reflux gastro-oesophagien et vous protéger du développement éventuel de cette affection désagréable à l’avenir, basez votre menu hebdomadaire sur des aliments riches en fibres, vitamines, minéraux, antioxydants, graisses saines et protéines complètes.

Évitez de consommer des aliments riches en gras saturés, en gras trans, en sucre ajouté, en sel, en alcool et en caféine.

Maintenez un poids santé, faites de l’exercice régulièrement, dormez suffisamment et évitez le stress excessif.

Quels sont les aliments les plus efficaces contre les brûlures d’estomac ?

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Sources utilisées

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