Fondue au fromage suisse

2 Recette facile et idéale pour les étudiants

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Fondue au fromage suisse
Recette de fondue avec un fromage suisse
  1. La fondue au fromage idéale pour les étudiants

La recette du fondue au fromage est un sandwich à base de galettes de bœuf haché et de fromage fondu, avec des oignons caramélisés entre deux tranches de pain grillé. On ne sait pas quand la pâte fondue a été inventée, mais il existe des histoire selon lesquels elle a été vendue pour la première fois dans les années 1940. Ce plats n’est pas cher, il remplis bien le vendre. Sa rapidité et ses apport calorique font de lui  une Recette facile et idéale pour les étudiants

C’est la saison des fondu ! donc je vous proposez un classique americain, le sandwich-burger de nos rêves, copieux,  une galette fondue, un pain croustillant avec du fromage fondu, rajouté ça une fine galette de boeuf et des oignons sucré salés.

Recette pour les étudiants

recette facile pour debutant

Recette facile et idéale pour les étudiants : Patty fond : version simple

burger de boeuf

Patty fond

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 15 min

Equipment

  • poêle moyenne

Ingrédients
  

  • beurre
  • boeuf haché
  • sel
  • galette de hamburger

Instructions
 

  • 1. Dans une poêle moyenne, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-doux. Ajouter les oignons émincés et cuire lentement jusqu'à ce que les oignons soient dorés et tendres, 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps.
  • 2. Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, le Worcestershire et un peu de sel et de poivre. Former 4 galettes.
  • 3. Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une autre poêle à feu moyen. Cuire les galettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient totalement cuites au milieu.
  • 4. Assemblez la galette fondante de cette façon: Tranche de pain, tranche de fromage, galette de hamburger, un quart des oignons cuits, une autre tranche de fromage et une autre tranche de pain.
  • 5. Sur une plaque chauffante propre ou dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et griller les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 
  • Retirez les sandwichs et ajoutez les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans la poêle. 
  • Remettez les sandwichs dans la poêle en les retournant de l'autre côté. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant et jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 
  • Couper en deux et servir immédiatement!

Préparation

Recette facile et idéale pour les étudiants : Patty fond : versin plus complet

  1. Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à fond épais à feu moyen. Ajouter les oignons, remuer brièvement pour les enrober d’huile et cuire sans remuer pendant 10 à 12 minutes.
  2. Retourner pour que les oignons au fond de la casserole soient maintenant sur le dessus et cuire encore 10 à 12 minutes.
  3.  Retourner une fois de plus, baisser le feu et laisser les oignons caraméliser jusqu’à ce qu’ils soient complètement dorés – environ 15 minutes – en remuant doucement de temps en temps. 
  4. Retirer du feu et mettre de côté. Ceux-ci peuvent être réchauffés avant de préparer les hamburgers.
  5. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, l’oignon en poudre, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés. Ne mélangez pas trop ou vos galettes seront dures.
  6. Divisez en quatre portions et formez des galettes à l’aide de notre guide pratique de mise en forme des galettes, mais utilisez un récipient carré au lieu d’un récipient rond pour que le hamburger s’adapte au pain. 
  7. Préparez-les juste avant de les griller, afin qu’ils restent à température ambiante.
  8. Préchauffez votre gril, votre lèchefrite ou votre poêle en fonte à feu vif et ajoutez des galettes de hamburger. Si vous utilisez un gril, couvrez avec le couvercle.
  9. Cuire jusqu’à ce que la croûte qui se forme au fond du hamburger la libère de la poêle ou de la grille – environ 2 minutes. 
  10. Testez doucement, mais ne le retournez pas avant d’arriver à ce point. Lorsque les hamburgers se soulèvent facilement, retourner et cuire de l’autre côté pendant 2-3 minutes supplémentaires pour une cuisson moyenne à moyenne, puis transférer dans une assiette et laisser reposer.
  11. Assemblez les galettes fondues: étalez les deux tranches de pain pour chaque sandwich avec la vinaigrette aux mille îles, puis ajoutez une galette, deux tranches de fromage américain et garnissez d’oignons caramélisés.
  12. Préchauffez une poêle en fonte et faites fondre une demi-cuillère à soupe de beurre pour chaque sandwich. Déposer un sandwich, presser avec une spatule et griller jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2-3 minutes. Retourner et griller de l’autre côté.
  13. Trancher au milieu et servir avec une vinaigrette aux mille îles supplémentaire sur le côté pour tremper

Mon avis sur la recette idéale pour les étudiants

Je préfère la deuxième recette. C’est l’un des MEILLEURS Patty Melts que j’ai fait! Tout le monde ne pouvait pas s’arrêter de dire à quel point c’était délicieux. La seule chose différente que j’ai faite, c’était d’en faire un double, d’ajouter une tranche de fromage américain à une galette et du poivre Jack à l’autre galette et les oignons grillés sur chacun, utilisé du pain grillé au Texas et grillé avec de la mayonnaise au lieu du beurre. Et mon ingrédient secret de la viande est une pincée de muscade dans chaque galette. Sera en faire tellement plus!

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