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recette facile gateau au chocolat bien gonflé, une DÉLICE ! notre recette de gateau au chocolat très facile à préparer en famille. Une Recette vraiment géniale, même pas besoin d’une balance pour la réaliser ! Un gateaux moelleux et légèrement croquant

Recette de Gâteau au chocolat facile bien gonflé

recette gâteau moelleux

Les filles Gâteau est tellement super facile à faire que c’est votre mari qu’il va le prépare pour vous le dimanche et vous l’apporter au petit-dejeuner au lit. Moi mon mari ne cuisine jamais , ce gateau est la seul recette qu’il arrive à faire. Depuis il sait quoi faire quand j’ai le morale à zero. 

recette facile gateau au chocolat micro onde

Ingrédients 200 g de chocolat noir à pâtisser 75 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 3 oeufs

Gâteau Au Chocolat

Type de plat dessert

Ingrédients
  

  • 2/3  verre farine
  • 2/3 verre  sucre
  • 133.5  g de chocolat (noir ou au lait)
  • 33.5  g de beurre
  • oeufs

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180 ° C.
  • Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole (taille moyenne) avec un peu d'eau à feu moyen.
  • Arrêtez de chauffer,
  • Ajoutez le jaune d'oeuf pour garder le blanc d'oeuf.
  • Ajouter la farine et mélanger.
  • Battez les blancs d'œufs (très fermes) et mélangez-les à la pâte.
  • Versez tous les aliments dans un moule à beurre (peut-être de la farine),
  • puis faites cuire à 180 ° C pendant 30 minutes

Notes

Astuce pour un gateau facile au chocolat :

remplacez la farine par de la maïzena,, pour obtenir un gâteau ultra léger et absolument délicieux.
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Astuce de préparation

Compter 5 min de cuisson.

recette facile gateau au chocolat sans beurre

Une recette facile de gateau au chocolat safe ?

recette gâteau au chocolat moelleux

recette gâteau au chocolat moelleux

Oui ! Vous l’avez bien lu : pas de beurre. Aujourd’hui, la plupart des gâteaux utilisent une sorte de graisse dans la recette, et dans ce cas nous utilisons de l’huile végétale. En fait, je sais qu’il y a des jours où il faut faire un gâteau rapidement. Et nous ne voulons pas d’un gros gâteau, mais d’un plus petit pour une mini-réunion à la maison qui ne nécessite pas une visite à la boulangerie… ou que ce qui reste du gâteau dure une semaine

recette facile gateau au chocolat fondant

Ingrédients

1½ tasse + 2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de sucre
⅔ tasse + 1 cuillère à soupe de poudre de cacao amer
4 cuillères à café de levure chimique
1¾ tasse + 2 cuillères à soupe de lait
2½ cuillères à soupe d’huile végétale
1 cuillère à café essence de vanille

Ingrédients pour la ganache:
1 tasse de pépites de chocolat blanc
1 tasse de crème à fouetter

Préparation

  1. Préchauffer le four à 325 ° F. Préparez un moule à gâteau de 8 sur 2 pouces: placez un cercle de papier ciré ou ciré, puis graissez-le et farinez-le.
  2. Dans un grand bol, tamisez ensemble les ingrédients secs: farine tout usage, sucre, cacao amer et levure chimique. Reserver.
  3. Dans un petit bol, mélanger le lait, l’huile et la vanille.
  4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à homogénéité.
  5. Placez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  6. Laisser refroidir le gâteau sur une grille à l’intérieur du moule pendant 15 minutes, puis retirer le gâteau du moule et laisser refroidir complètement le gâteau.
  7. Une fois le gâteau froid, faites chauffer la crème dans une petite casserole à feu doux-moyen pendant quelques minutes. Nous voulons le chauffer,  pas le porter à ébullition. Mettez les pépites de chocolat dans un bol résistant à la chaleur et ajoutez la crème sur le chocolat. Laisser reposer quelques minutes en lui laissant le temps de chauffer et de fondre.
  8. À l’aide d’une spatule ou d’une palette en bois, mélangez la ganache. Au début, on dirait que c’est séparé, mais continuez à mélanger jusqu’à ce que cela devienne une sauce crémeuse.
  9. Laissez refroidir la ganache pendant quelques minutes et décorez le gâteau.

recette facile gateau au chocolat micro onde

l’astuce à ne pas manquer pour tout vos recette facile gateau au chocolat

Si vous souhaitez rehausser la saveur du chocolat dans votre gâteau, vous pouvez ajouter une pincée de poivre de Cayenne ou une cuillère à café de poudre d’espresso (café instantané). Pour la garniture du gâteau, j’ai préparé une garniture différente. Je ne voulais pas de crème au beurre, ni de garniture au fromage à la crème, alors j’ai décidé de préparer une ganache au chocolat blanc… Et la combinaison était parfaite!