SANTE

Recette de gâteau au chocolat facile

Ingrédients 200 g de chocolat noir à pâtisser 75 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 3 oeufs

Je vous livre mes secrets pour réussir parfaitement une recette de gâteau au chocolat facilement au four ou dans un micro-onde

Je vous assure que cette recette de gâteau au chocolat est très facile à préparer en famille et surtout un délice. Une Recette vraiment géniale, même pas besoin d’une balance pour la réaliser ! Un gâteaux moelleux et légèrement croquant

Un gâteau moelleux

Les filles Gâteau est tellement super facile à faire que c’est votre mari qu’il va le prépare pour vous le dimanche et vous l’apporter au petit-déjeuner au lit. Moi mon mari ne cuisine jamais , ce gâteau est la seul recette qu’il arrive à faire. Depuis il sait quoi faire quand j’ai le morale à zero. 

recette facile gateau au chocolat sans beurre

 

Ingrédients 200 g de chocolat noir à pâtisser 75 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 3 oeufs

recette de gâteau au chocolat facile

Type de plat dessert

Ingrédients
  

  • 2/3  verre farine
  • 2/3 verre  sucre
  • 133.5  g de chocolat (noir ou au lait)
  • 33.5  g de beurre
  • oeufs

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180 ° C.
  • Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole (taille moyenne) avec un peu d'eau à feu moyen.
  • Arrêtez de chauffer,
  • Ajoutez le jaune d'oeuf pour garder le blanc d'oeuf.
  • Ajouter la farine et mélanger.
  • Battez les blancs d'œufs (très fermes) et mélangez-les à la pâte.
  • Versez tous les aliments dans un moule à beurre (peut-être de la farine),
  • puis faites cuire à 180 ° C pendant 30 minutes

Notes

Conseil pour votre gâteau au chocolat 
remplacez la farine par de la maïzena,, pour obtenir un gâteau ultra léger et absolument délicieux.
Keyword gateau au chocolat, gateau au chocolat facile

A savoir :

Pas de beurre. Aujourd’hui, la plupart des gâteaux utilisent une sorte de graisse dans la recette, et dans ce cas nous utilisons de l’huile végétale. En fait, je sais qu’il y a des jours où il faut faire un gâteau rapidement. Et nous ne voulons pas d’un gros gâteau, mais d’un plus petit pour une mini-réunion à la maison qui ne nécessite pas une visite à la boulangerie… ou que ce qui reste du gâteau dure une semaine

Ingredient pour une recette facile gateau au chocolat fondant

preparation d’une recette de gâteau au chocolat facile au four

Ingrédients

1½ tasse + 2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de sucre
⅔ tasse + 1 cuillère à soupe de poudre de cacao amer
4 cuillères à café de levure chimique
1¾ tasse + 2 cuillères à soupe de lait
2½ cuillères à soupe d’huile végétale
1 cuillère à café essence de vanille

Ingrédients pour la ganache:
1 tasse de pépites de chocolat blanc
1 tasse de crème à fouetter

Préparation

  1. Préchauffer le four à 325 ° F. Préparez un moule à gâteau de 8 sur 2 pouces: placez un cercle de papier ciré ou ciré, puis graissez-le et farinez-le.
  2. Dans un grand bol, tamisez ensemble les ingrédients secs: farine tout usage, sucre, cacao amer et levure chimique. Reserver.
  3. Dans un petit bol, mélanger le lait, l’huile et la vanille.
  4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à homogénéité.
  5. Placez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  6. Laisser refroidir le gâteau sur une grille à l’intérieur du moule pendant 15 minutes, puis retirer le gâteau du moule et laisser refroidir complètement le gâteau.
  7. Une fois le gâteau froid, faites chauffer la crème dans une petite casserole à feu doux-moyen pendant quelques minutes. Nous voulons le chauffer,  pas le porter à ébullition. Mettez les pépites de chocolat dans un bol résistant à la chaleur et ajoutez la crème sur le chocolat. Laisser reposer quelques minutes en lui laissant le temps de chauffer et de fondre.
  8. À l’aide d’une spatule ou d’une palette en bois, mélangez la ganache. Au début, on dirait que c’est séparé, mais continuez à mélanger jusqu’à ce que cela devienne une sauce crémeuse.
  9. Laissez refroidir la ganache pendant quelques minutes et décorez le gâteau.

l’astuce à ne pas manquer pour tout vos recette facile gâteau au chocolat

Quoi manger ce soir

Secret de cuisine

Si vous souhaitez rehausser la saveur du chocolat dans votre gâteau, vous pouvez ajouter une pincée de poivre de Cayenne ou une cuillère à café de poudre d’espresso (café instantané). Pour la garniture du gâteau, j’ai préparé une garniture différente. Je ne voulais pas de crème au beurre, ni de garniture au fromage à la crème, alors j’ai décidé de préparer une ganache au chocolat blanc… Et la combinaison était parfaite!

Cette recette vous a plu ?

Comme la bonne nouvelle, partagez cette recette aux quatre coins du monde

recette facile

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.