recette de rouelle de porc cookeo

La recette rouelle de porc cookeo fait partie de ces plats que l”on dit “consistant”. De la viande, des pommes de terre, des champignons : la base de toute cuisine copieuse qui se respecte.
À la différence de nombreuses recettes pour Cookeo, le temps de cuisson est assez conséquent, pensez donc à vous y prendre à l’avance 😉

Comment réussir votre recette rouelle de porc au cookeo

Ingrédients : Pour faire manger votre recette de rouelle de porc cookeo à 4 personnes

• 1 rouelle de porc (environ 800g)
• 5 pommes de terre
• 1 boîte de champignons de Paris (200g)
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 petite brique de sauce tomate
• 1 cube de bouillon de légumes
• 400ml d’eau
• 1 branche de thym
• huile d’olive
• sel/poivre

Comment préparer étape par étape pour réussir la recette rouelle de porc cookeo

Préparation de la rouelle de porc au cookeo

Temps de préparation + cuisson : 1h05 min

Étape 1

Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode “Dorer”
=> Préchauffage se met en route.

Étape 2

Émincer l’ail et l’oignon.
Trancher les pommes de terre en 4.

Étape 3 ;

Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon et la viande pendant 4 minutes. Retourner la rouelle à mi-cuisson pour faire dorer les 2 côtés.

Étape 4

Diluer le cube de bouillon de légumes dans l’eau et verser dans la cuve. Rajouter les champignons, l’ail et la sauce tomate. Assaisonner à votre goût, puis mélanger la préparation. Déposer la branche de thym par-dessus.

Étape 5

Lancer le mode “Cuisson sous pression”.
Temps de cuisson : 30 minutes

Étape 6

Lorsque le temps est écoulé, ouvrir le couvercle et rajouter les morceaux de pommes de terre.

Étape 7

Relancer le mode “Cuisson sous pression” pendant 20 minutes.

Étape 8

Lorsque la cuisson est terminée, laisser reposer 5 bonnes minutes avant de servir.

Question réponse

Marthe 

Salut aussi, je viens d’acheter le cookeo et je l’essaye. J’utilise normalement l’autocuiseur et j’en suis très content. J’aimerais faire des recettes traditionnelles comme la recette rouelle de porc cookeo à l’autocuiseur avec le cookeo. Pensez-vous que je devrais garder les mêmes temps de cuisson ou utiliser le cookeo dois-je les réduire et de combien ?Connectez-vous pour répondre

Steph

cuisson, par rapport à l’autocuiseur classique, ne changent pas. A votre place (je n’ai malheureusement pas de livre de recettes autocuiseur) je ferais quelques essais avec des recettes que je connais bien et j’ajusterai en conséquence

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