Les grappes de bresaola à la feta sont un plat rapide à faire et très frais. Idéal pour un déjeuner printanier, sucré, nutritif et en même temps très facile à préparer. Vous n’aurez pas à allumer la cuisinière, mais vous devrez vous organiser dans le temps avec tous les ingrédients à utiliser.
Depuis bresaolasavoureux et nutritif, fetaavec sa saveur épicée et la douceur d’un bonne confiture de ceriseéventuellement sans sucre.
Les grappes de Bresaola sont parfaites à l’apéritif ou même en collation. Mais ils sont également parfaits comme deuxième plat léger.
deuxcuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
équipe
cure dents
plat
Temps de préparation
dixminutes
Ingrédients
pour les colis
160grammede bresaola
200grammefeta
30grammecompote de cerises
provenirtester
Quelquefeuille de ciboulette
fuséetester
deuxcuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
équipe
cure dents
plat
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Instructions
Disposez les tranches de bresaola sur une planche à découper.
Coupez la feta en cubes, mettez-la dans un bol et assaisonnez avec de l’huile, de l’origan et de la ciboulette finement ciselée.
Disposer dans un bol, accompagné de la roquette -cette dernière disposée sur le côté- avec quelques gouttes de compote.
Mettre quelques cubes de fromage feta à l’intérieur de chaque tranche de bresaola.
Ajoutez une cuillère à café de compote de cerises et refermez en boudin, à l’aide d’un cure-dent si vous le souhaitez et ficelez d’un chapelet de ciboulette.
Retirez les cure-dents, si vous en avez utilisés, et saupoudrez de quelques gouttes d’huile.