Vous avez été invité à dîner par des amis et vous ne savez pas quel vin vous présenter ? Il n’y a pas de problème! Apportez la Bonarda : une excellence locale qui se marie avec à peu près tout.
Bonarda est un fabuleux vin mousseux! Vous pouvez le boire avec de nombreux plats et en même temps vous pouvez aussi l’utiliser comme ingrédient miracle pour que vos préparations aient une saveur unique. C’est un vin produit dans le nord de l’Italie et également exporté vers de nombreux autres pays. Que pouvons-nous souhaiter de plus ?
Cette explication a été illustrée par le sommelier Andrea Amadei (FIS) aux téléspectateurs de la célèbre émission télévisée de cuisine « il est toujours midiAu cours de l’épisode, il allait inonder Rai Uno alors que le jeune chef préparait son cheval de bataille « Evolution of Bonarda Sausage Risotto ».
Nous parlons donc d’un vin riche en saveurs qui jouit d’une grande popularité pour son goût particulier qui se marie parfaitement avec tout. « Je l’aime beaucoup – révèle l’animatrice Antonella Clerici – parce que c’est un peu rude et j’aime particulièrement ces vins. »
Bonarda c’est ça
Les bonarde C’est l’un de ces vins sensationnels qu’une fois dégustés, vous ne pouvez pas arrêter de boire dès que possible. Il s’associe facilement à de nombreuses gourmandises, « à part l’été – révèle l’animatrice Antonella Clerici – parce que je le mange un peu frais, je l’adore avec la pizza ».
Cette explication, comme déjà mentionné. a été illustré par sommelier andréa amadei lors de l’épisode susmentionné de la célèbre émission télévisée de cuisine « il est toujours midi” Diffusé sur Rai Uno
Fait en: dans la province de Pavie
Bonarda, l’explication
« Mon grand-père – explique le sommelier Andrea Amade – buvait Bonarda. Bonarda est le raisin, Bonarda est le vin. Et c’est un peu le vin quotidien des habitants de Pavie et puis il y a aussi le Piacentino ».
C’est « un vin effervescent -explique le sommelier Amade- parce qu’il a été mis en bouteille et qu’il restait des sucres et que l’hiver a commencé et que la fermentation s’est arrêtée ». C’est un vin « un peu rugueux qui nettoie bien la bouche -explique le sommelier Amade-. Alors c’est acide, fruité, ça va avec tout : en fait, avec le salami c’est la mort ».
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