Le fer est un minéral essentiel, car il effectue de nombreuses tâches essentielles pour le corps.
C’est un cofacteur présent dans de nombreux enzymespar exemple, de la chaîne respiratoire mitochondriale, du cycle de l’acide citrique et de la synthèse de l’ADN, et est une molécule centrale pour lien et le transport À partir de oxygène dans l’hémoglobine et la myoglobine. Par conséquent, cela affecte également la réponse immunitaire et la santé des os.
Dans l’organisme, le fer est principalement stocké dans le foie.
Il est donc logique qu’une éventuelle pénurie de fer peut favoriser l’anémie (carence en fer) et provoquer des compromis immunitaires et du métabolisme osseux, une diminution des performances sportives -notamment de résistance-, etc.
C’est aussi un nutriment qui doit être pris avec précaution ; L’excès de fer peut facilement induire toxicitéavec complications loin d’être négligeable.
Dans cet article, nous aborderons plus spécifiquement les suppléments, en expliquant À quoi servent-ilsrien effets secondairess’il y en a Naturel et qui peut être considéré comme le aller mieux supplément de fer dans le marché.
A quoi sert le supplément de fer ? Bénéfices
Les suppléments de fer sont des produits conçus pour pour éviter ou guérir là pénurie nutritif de celui-ci.
En utilisant ces produits comme suppléments, les prendre en quantité important concernant vos besoins, non n’apporte aucun bénéfice et, en revanche, peut être dangereux.
Combien de fer dans l’alimentation ?Les AJR pour le fer sont fixés à 18 mg/jour pour femmes fertile ET 8 mg/jour pour Pour des hommes. |
Carence en fer : causes fréquentes
La cause la plus fréquente de carence en fer se trouve dans les habitudes alimentaires et les besoins accrus.
Les principaux intervenants sont : exclusion d’aliments d’origine riches en fer animal (mauvaise biodisponibilité de celui-ci), apport calorique insuffisant, point final abondant, accumulation, gestation et pathologies (saignements digestifs, problèmes de malabsorption, etc.).
Dans le sport, rappelez-vous que c’est lehémolyse de lui pieds (course de fond) que leformation hautnécessitent des niveaux plus élevés de fer dans l’alimentation. même un transpiration extrêmement intense peut favoriser la carence.
Les femmes, sujettes aux pertes menstruelles et ayant un besoin en fer plus élevé, ont statistiquement tendance à moins le RDA du minerai. Dans le domaine sportif, les plus sujets au phénomène pratiquent : les sports d’endurance, le hockey sur gazon et le basket-ball.
Comment reconnaître une carence en fer ?
La carence en fer peut être identifiée grâce à plusieurs investigations hématologiquespréférable de les faire simultanément pour obtenir une évaluation plus précise.
En particulier : ferritine sérique, saturation de la transferrine, fer sérique, récepteur de la transferrine, protoporphyrine de zinc, hémoglobine, hématocrite et volume corpusculaire moyen.
Avantages de la supplémentation en fer
La supplémentation en fer se fait pour plusieurs raisons. Voyons les principaux.
Fer pour lutter contre l’anémie et améliorer le transport de l’oxygène
Nous avons dit que le fer est le nutriment clé pour la synthèse de hémoglobineelle-même essentielle au transport de l’oxygène – elle constitue aussi la myoglobine, petite réserve musculaire de gaz.
Tout état de carence a tendance à affecter la synthèse de l’hémoglobine, réduisant l’hématocrite – en particulier les globules rouges (anémie) – et donc la capacité de transport d’oxygène du sang.
L’anémie est liée à des symptômes tels que : faiblesse, asthénie, pâleur, etc. Le sportif carencé en fer subit une nette diminution de ses performances et, en revanche, la supplémentation résout plus ou moins rapidement le problème.
Fer pour améliorer l’immunité.
Le fer est nécessaire pour permettre prolifération de lymphocytes et le différenciation de cellules immunitaires.
De plus, il a de multiples effets sur Polarisation ET Fonctionnalité macrophages
La supplémentation en fer, en cas de carence, joue un rôle déterminant dans l’amélioration de l’immunité. Les modifications du statut en fer peuvent affecter la réponse immunitaire surtout dans le cadre de l’infection.
La santé du fer et des os
Le fer est un nutriment important pour Santé de lui OSParce que intervient dans le métabolisme de la vitamine D et dans la synthèse du collagène.
Sans surprise, une masse osseuse plus faible et un risque accru de fractures osseuses ostéoporotiques sont observés chez les sujets dont le métabolisme du fer est altéré.
Le fer pour améliorer les fonctions cognitives
Un traitement avec des suppléments de fer peut normaliser la fonction cognitive, surtout si le régime alimentaire est carencé en viande et en légumineuses (meilleures sources nutritionnelles).
Quel est le meilleur supplément de fer ? suppléments à base de fer
Ils sont disponibles dans le commerce. nombreux préparations de fer à prendre par voie orale, dont la plupart ont une efficacité qui se chevauche presque.
- Le meilleur supplément semble être bisglycinate de fer;
- Suivez les suppléments de fer Associés pour vitamine Cparmi lesquels il y a aussi divers produits végétaliens;
- Beaucoup moins efficaces en cas de carence aiguë, mais finalement valables dans la prévention des déplétions légères, sont les multivitamines et minéraux pour les femmes en âge de procréer.
Pour plus d’informations sur la façon de prendre du fer efficacement et dans quels contextes, consultez notre livre Project Supplements, dont vous pouvez télécharger un extrait gratuit ci-dessous.
Quand vaut-il mieux prendre du fer ? Dose
La dose de suppléments de fer. non il pourrait être standardisécar cela dépend beaucoup de l’état de carence, et aussi parce que l’excès chronique de fer est préjudiciable à la santé.
À l’exception des femmes enceintes (30 mg/jour), la dose « moyenne » recommandée de suppléments de fer varie de 5 au quinze mg/jour. Cependant, certains athlètes semblent avoir besoin de doses encore plus élevées que la RDA.
Là posologie l’apport en fer peut « faire une différence » dans l’efficacité du protocole.
Mieux vaut prendre des suppléments de fer à jeunsi vous n’avez pas de douleurs à l’estomac ou de nausées.
En plus de régler le Dose plus convenablement, l’effet de synchronisationdes nutriments qui empêcher absorption et de ceux qui, d’autre part, font aller mieux.
En premier lieu, parce qu’il faut tenir compte de la « concurrence » dans l’absorption des autres minéraux. Le calcium, le fer, le magnésium et le zinc ont tendance à se gêner et donc L’Association du même apport ou d’un apport proche (moins d’une heure) sont pour éviter.
Là vitamine Cen arrière, augmente la disponibilité du fer.
Deuxièmement, gardez à l’esprit que La capacité d’absorption intestinale est inversement proportionnelle à la concentration du nutriment lui-même. De cette manière, l’organisme se montre « plus efficace » lorsque le nutriment se fait rare mais, en même temps, « évite l’excès » dans le sang lorsque le nutriment est abondant. Par conséquent, surtout dans le cas d’un dosage constant, il est certainement plus approprié diviser dans diverses administrations.
Quand les athlètes devraient-ils compléter avec du fer ?
Une supplémentation en fer est recommandée en cas de carence diagnostiquée ou de niveaux sous-optimaux ou, dans tous les cas, d’un risque accru pour ceux-ci.
Les athlètes qui ont tendance à ne pas maintenir efficacement des niveaux de fer adéquats dans le corps en ont besoin le suivi clinique. En ce sens, en plus d’intervenir sur le niveaux alimentaires et dans le « qualité“Parmi les sources nutritionnelles -qui établissent la biodisponibilité du minéral- il est souvent nécessaire d’effectuer un protocole d’intégration – parfois, à doses plus haute à votre RDA.
sources nutritionnelles de ferLes meilleures sources nutritionnelles de fer sont celles d’origine animale, en particulier celles qui fournissent repasser hème. Tout d’abord le foie (abats ou cinquième quartier), quel que soit l’animal auquel il appartient. Cependant, il ne faut pas en consommer régulièrement pendant la grossesse, en raison de l’effet tératogène potentiel que la vitamine A -dont l’organe est très riche- peut avoir sur le fœtus. il y en a aussi beaucoup viandes ni des animaux terre (bovins, porcins, volailles, ovins, lapins, gibiers, etc.) qui l’eau (poissons, mollusques, crustacés). Parmi les aliments d’origine végétale, nous soulignons surtout les des légumes, comme les haricots, les pois chiches, les lentilles ; des concentrations appréciables se trouvent également dans certaines noix, grains entiers et certains légumes à feuilles vertes. Les plantes, cependant, contiennent moins de fer biodisponible. |
Supplément de fer : est-ce vraiment nécessaire ? Preuve scientifique
La supplémentation en fer est la « règle d’or » pour résoudre l’anémie ferriprive dans n’importe quel groupe de population et quelle qu’en soit la cause.
En cas de carence objective, les suppléments de fer bénéficient de solides preuves scientifiques dans l’amélioration des performances sportives et des défenses immunitaires.
Dans la chronique, on est susceptible de faire l’hypothèse qu’en cas d’altérations du métabolisme du fer, son intégration dans l’alimentation peut prévenir la fragilité osseuse et les fractures ostéoporotiques.
Chez des femmes jeunes, probablement carencées, il a été observé qu’une supplémentation en fer est capable de normaliser les fonctions cognitives.
Supplément de fer : effets secondaires et contre-indications.
Suppléments de fer, en particulier ad fortes dosesne devrait pas être embauché absence diagnostic spécifique de sa déficience – en particulier en présence de maladies chroniques ou pendant la grossesse.
Le surdosage en fer est une cause fréquente d’intoxication chez les enfants, voire mortelle. Les signes d’un surdosage en fer incluent : vomissements et diarrhées sévères, crampes d’estomac, peau et ongles pâles ou bleuâtres et faiblesse.
Divers suppléments de fer, en particulier à fortes doses, provoquent efforts au ventre, constipation ET selles sombres.
Bien qu’une carence puisse affecter l’intégrité du squelette, un apport excessif et chronique en fer pourrait être nuisible Pour luiOS – probablement en raison de l’augmentation du stress oxydatif et de la réponse inflammatoire.
Bien que le fer améliore l’immunité, il n’est pas recommandé de le compléter dans certains types d’infections, car il est vrai micro-organismes ils dessinent avantage de niveaux plus élevés de fer circulant.
Les suppléments de fer peuvent interagir pharmacologiquement avec : antiacides et inhibiteurs de la pompe à protons, certains antibiotiques, calcium et autres suppléments minéraux.
