Le Taboulé

Aperçu	Nom	Prix
1	Paul & Louise Taboulé de la Mer 525g dans son étui - Fabriqué en France	3,20 € 3,05 €	-5%
2	TABOULÉ BIO MENTHE CITRON HUILE D'OLIVE TOMATES PLEIN CHAMP - PLAT CUISINÉ 3/4 PERSONNES 525G, GARBIT, LOT DE 4	28,99 €
3	GARBIT - Taboulé Aux Dés De Tomates Fraiches Citron Et Huile D'Olive 730G - Lot De 4	31,99 €

Sommaire

Le taboulé est une salade très populaire dans la cuisine méditerranéenne, notamment au Liban et en Syrie. Elle est généralement composée de semoule, de légumes frais, d’herbes aromatiques et d’une vinaigrette citronnée. Si vous voulez apprendre à faire un taboulé maison délicieux et sain, voici les étapes à suivre :

Recette taboulé maison

Ingrédients nécessaires :

200 g de semoule fine
2 tomates
1 concombre
1 oignon rouge
1 poivron vert
1 bouquet de persil frais
1 bouquet de menthe fraîche
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de cumin
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Le jus de 2 citrons
50 g de raisins secs (facultatif)
50 g de pignons de pin (facultatif)

Étapes de préparation :

Faites cuire la semoule selon les instructions sur le paquet et laissez-la refroidir.
Lavez et coupez les tomates, le concombre, l’oignon rouge et le poivron en petits dés.
Lavez et hachez le persil et la menthe.
Dans un bol, mélangez le sel, le poivre, le cumin, l’huile d’olive et le jus de citron pour faire la vinaigrette.
Ajoutez les légumes, les herbes, les raisins secs et les pignons de pin à la semoule refroidie.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Vous pouvez également ajouter des ingrédients facultatifs comme des pois chiches, des olives, du fromage feta, etc.

Comment servir le taboulé maison ?

Le taboulé est une salade rafraîchissante et légère qui peut être servie en entrée ou en accompagnement. Vous pouvez le servir avec des falafels, des grillades, du poulet, des keftas ou simplement comme plat principal. Il est également délicieux servi avec du pain pita ou des chips de pita.

Les astuces pour une présentation réussie :

Pour une présentation réussie, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche et de persil sur le dessus. Vous pouvez également garnir le plat avec des quartiers de citron, des olives ou des tomates cerises pour une présentation plus colorée.

FAQ

Comment faire pour que le taboulé ne soit pas sec ?
Peut-on remplacer la semoule par du boulgour ?
Quels légumes peut-on utiliser pour faire un taboulé ?

Aperçu	Nom	Prix
1	Priméal - Taboulé 600g - unité	15,99 €
2	GARBIT - Tabouléaux Dés De Tomates Fraiches Citron Menthe 3/4 Personnes 525G - Lot De 2 - meilleure offre	19,25 €
3	Assaisonnement / Mélange "Taboulé" 100gr / Sachet kraft refermable.	5,99 €