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Tarte feuilletée aux pommes

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Un dessert simple mais impressionnant, assez simple pour les soirs de semaine, mais assez chic pour les vacances ! Cette tarte aux pommes en pâte feuilletée ne prend que quelques minutes à assembler et 20 minutes à cuire!

tarte aux pommes en pâte feuilletée sur une feuille de cuisson

Regardez à quel point cette tarte à la pâte feuilletée est FACILE – je suis TELLEMENT ravie de partager cette recette avec vous tous ! La pâte feuilletée fait une base merveilleuse (regardez ceci Tarte Aux Tomates, aussi) garni de cassonade, noix de pécan, pomme…. crème fouettée – je veux dire, qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer, n’est-ce pas ?

Tout ce dessert est né de la nécessité. J’ai eu des invités inattendus qui sont arrivés pour le dîner – BIENTÔT – alors j’ai jeté quelques haricots supplémentaires dans le chili, j’ai fait du pain de maïs pour que tout aille plus loin – mais je n’avais rien à servir pour le dessert !

J’ai attrapé des feuilles de pâte feuilletée achetées en magasin, des pommes et je me suis mis au travail. N’ayant pas le temps de faire cuire une tarte aux pommes, c’est la prochaine meilleure chose! Garnissez-le de crème glacée, servez-le chaud et vous avez un gagnant !

Nous aimons tous ça – c’est vraiment parfait pour tous les jours ET les grandes fêtes de fin d’année – personne n’a dit que les choses devaient être complexes pour être incroyables, n’est-ce pas ?

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pomme pour cela – il se trouve que j’avais des pommes de gala sur le comptoir et de la pâte feuilletée dans le congélateur. J’ai généralement toujours ces articles (plus bonjour, sucre brun et noix de pécan aussi !)

Vous aimez les desserts faciles ? Essayer Dumplings aux pommesou ca Tresse Pâtisserie Framboiseou ces Pouding Oreo Dirt Parfaits !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

  • Rapide et facile. Personne n’a besoin de travailler pendant des heures pour cela. 20 minutes, et c’est à vous !
  • Ingrédients simples. Rien d’extraordinaire et rien de difficile. 6 ingrédients. BOOM!
tarte feuilletée sur une plaque blanche avec de la crème fouettée

Équipement nécessaire

  • Mandoline (un couteau peut être utilisé, bien sûr)
  • Plaque de cuisson
  • Coupe-pizza ou couteau

Ingrédients

La liste complète des ingrédients et des quantités se trouve dans la fiche de recette imprimable ci-dessous.

Ingrédients de la tarte feuilletée disposés sur une planche de bois pour une tarte feuilletée aux pommes

Comment faire cette recette

Préparez-vous

Commencez par décongeler la pâte feuilletée surgelée sur votre plan de travail. Cela devrait prendre environ 20 minutes. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou utiliser un moule en pierre.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 425 degrés F.

Épépinez les pommes et coupez-les en deux. Coupez-les en tranches (elles doivent être assez fines pour qu’elles cuisent à fond – utilisez une mandoline si vous en avez une).

Préparez les pommes

Dans un grand bol, mélanger la cannelle, la cassonade et le sel.

Ajouter les tranches de pomme et bien mélanger, en veillant à ce que chaque tranche soit recouverte. Laisser reposer 5 minutes. Du jus de pomme se formera dans le bol.

Assemblée

Étalez votre pâte feuilletée à la taille souhaitée, et à l’aide d’un coupe-pizza – coupez les bords (pour les replier plus tard – voir photos) et placez-la sur une plaque à pâtisserie.

Arroser un peu du liquide des pommes sur le dessus, puis garnir de la moitié des noix de pécan.

Disposez les tranches de pomme en rangées égales, en les chevauchant un peu.

Garnir des pacanes restantes.

collage montrant étape par étape comment faire une tarte aux pommes

Cuire

Cuire au four à 425 degrés F pendant 18 à 22 minutes ou jusqu’à ce que les bords de la pâte soient dorés.

Retirer du four et laisser refroidir.

Dévorer.

Notes de Kylee

  • Décongelez la pâte feuilletée sur le comptoir pendant que vous chauffez le four et préparez les pommes, et nous sommes en AFFAIRES !!
  • Couvrir la pâte pendant qu’elle décongèle, cela ne devrait prendre qu’environ 20 minutes et devrait être encore froid au toucher.
  • Pour obtenir des tranches de pommes parfaites et finement tranchées, utilisez un mandoline (lien affilié) si vous en avez un.
  • Si vous faites beaucoup d’avance, ajoutez du jus de citron aux pommes pour éviter qu’elles ne noircissent.
  • Gardez quelques noix de pécan hachées à portée de main pour grignoter pour garnir avant de servir. Vous pouvez utiliser un couteau ou blitz dans le robot culinaire (lien affilié)
  • Envie d’une variante ? Ajoutez des raisins secs! Arroser d’un glaçage à la vanille !
  • Faites des versions miniatures : coupez la pâte en 6 à 8 tranches égales, et recouvrez/cuisez comme avant.
tarte aux pommes en pâte feuilletée sur une feuille de cuisson

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tarte aux pommes en pâte feuilletée sur une feuille de cuisson

Tarte aux pommes et aux pacanes à la cassonade

Un dessert simple mais impressionnant, assez simple pour les soirs de semaine, mais assez chic pour les vacances ! Cette tarte aux pommes en pâte feuilletée ne prend que quelques minutes à assembler et environ 20 minutes à cuire!

Empêchez votre écran de s’assombrir

Equipement Suggéré

rendement: 8 portions

Des instructions

  • Commencez par décongeler la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Cela devrait prendre environ 20 minutes.

  • Épépinez les pommes et coupez-les en deux. Coupez-les en tranches (elles doivent être assez fines pour qu’elles cuisent à fond – utilisez une mandoline si vous en avez une).

  • Dans un grand bol, mélanger la cannelle, la cassonade et le sel.

  • Ajouter les tranches de pomme et bien mélanger, en veillant à ce que chaque tranche soit recouverte. Laisser reposer 5 minutes. Du liquide se formera dans le bol.

  • Étalez votre pâte feuilletée à la taille désirée, et à l’aide d’un coupe-pizza – coupez les bords (pour les replier plus tard – voir photos)

  • Arroser un peu du liquide des pommes sur le dessus, puis garnir de la moitié des noix de pécan.

  • Ajouter les tranches de pomme en rangées paires, en les chevauchant un peu.

  • Garnir des pacanes restantes.

  • Cuire au four à 425F pendant 18-22 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.

  • Retirer du four et laisser refroidir.

Conseils et remarques :

  • Décongelez la pâte feuilletée sur le comptoir pendant que vous chauffez le four et préparez les pommes, et nous sommes en AFFAIRES !!
  • Couvrir la pâte pendant qu’elle décongèle, cela ne devrait prendre qu’environ 20 minutes et devrait être encore froid au toucher.
  • Pour obtenir des tranches de pommes parfaites et finement tranchées, utilisez un mandoline (lien affilié) si vous en avez un.
  • Gardez quelques noix de pécan hachées à portée de main pour grignoter pour garnir avant de servir. Vous pouvez utiliser un couteau ou blitz dans le robot culinaire (lien affilié)
  • Envie d’une variante ? Ajoutez des raisins secs! Arroser d’un glaçage à la vanille !
  • Faites des versions miniatures : coupez la pâte en 6 à 8 tranches égales, et recouvrez/cuisez comme avant.

Apports nutritionnels

Calories : 346kcal (17%) Les glucides: 47g (16 %) Protéine: 3g (6%) Gros: 17g (26 %) Gras saturé: 3g (19 %) Sodium: 229mg (dix%) Potassium: 125mg (4%) Fibre: 2g (8 %) Sucre: 31g (34%) Vitamine A : 20UI Vitamine C: 1.7mg (2 %) Calcium: 42mg (4%) Le fer: 1.3mg (sept%)

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Les recettes écrites et produites sur Kylee Cooks sont à titre informatif uniquement. Kylee n’est pas une nutritionniste certifiée. Les données nutritionnelles fournies sur Kylee Cooks n’ont pas été évaluées ou approuvées par un nutritionniste ou la Food and Drug Administration.

Mise à jour: Cette recette a été initialement publiée en novembre 2017. Elle a été republiée en août 2021.


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Written by quoimangercesoir

Jeune blogueuse : experte en nutrition sport et santé. J'aide les femmes à s'accepter devant le miroir. Grâce à mes conseils sur les bonnes pratiques de la nutrition et sur les exercices physiques à adopter à la maison ou en salle de sport pour retrouver une belle silhouette.

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