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Avec quoi éplucher les légumes

L’utilisation d’un épluche-légumes est un moyen idéal pour retirer rapidement la peau de divers légumes et fruits sans abîmer la chair. Nos éplucheurs de légumes peuvent être utilisés seuls ou en conjonction avec d’autres ustensiles de cuisine pour des tâches plus complexes. Certaines recettes recommandent même d’éplucher vos carottes avant de les trancher dans la forme souhaitée.

Comment utiliser un éplucheur de légumes 

La seule chose que vous devez faire est de simplement tenir l’éplucheur de légumes sur les aliments/fruits d’une main et d’appuyer sur la gâchette de l’autre main. Et grâce à un éplucheur de légumes au design compact et peu encombrant, vous pouvez ranger cet éplucheur de légumes n’importe où après utilisation.

Vous pouvez également suivre ces étapes simples :

Si vous voulez une fine tranche d’épluchure, vous devrez appliquer une légère pression lors de l’épluchage de la peau du légume. Plus vous exercez de pression dessus, plus la peau tranchée sera épaisse. 

Après chaque utilisation, assurez-vous de nettoyer l’éplucheur de légumes ; il est déconseillé de passer au lave-vaisselle, car cela peut l’endommager et émousser rapidement la lame.

Laissez sécher l’éplucheur avant de le ranger et ne le rangez pas dans un endroit humide pour éviter que la lame ne rouille.

Quel modèle éplucher les légumes acheter

l’éplucheur de légume en Y ?

L’éplucheur en Y tire son nom de sa forme. L’eau de Javel en forme de Y a un couteau en acier inoxydable tranchant à travers une poignée en forme de Y.Cela permet à l’éplucheur d’être facilement saisi tout en glissant facilement à travers les fruits et légumes durs.

Les poignées douces et confortables, courantes dans les éplucheurs Y, aident à adoucir la main lors de l’épluchage, et avec un matériau antidérapant, il est sûr à utiliser même lorsque les mains sont mouillées.

Alternativement, vous pouvez utiliser un éplucheur de forme droite, qui est une poignée allongée d’un côté avec une lame d’épluchage intégrée. Alors que certaines personnes peuvent être habituées à utiliser des éplucheurs droits comme celui-ci pendant la journée, les éplucheurs en Y sont maintenant beaucoup plus populaires pour un usage domestique.

Les éplucheurs en Y et les éplucheurs de forme droite peuvent avoir des lames droites ou des lames dentelées, car peu importe la forme d’éplucheur dans laquelle ces lames sont placées pour fonctionner efficacement.

Eplucheurs à dents

Les éplucheurs à dents ont de petits bords sur la lame, comme de petites dents, semblables à ce que vous trouveriez sur un couteau à pain.

Les éplucheurs à dents sont parfaits pour les légumes et les fruits plus tendres comme les pêches et les tomates. Les bords dentelés sont soigneusement coupés sur la peau et garantissent que l’éplucheur ne déchire pas les fruits ou les légumes.

Si vous vous retrouvez à éplucher des articles plus doux à la maison, l’eau de Javel à dents vous fera économiser des tonnes de produits perdus.

En plus de bien fonctionner sur les fruits et légumes plus tendres, les éplucheurs dentelés peuvent facilement décoller la peau des produits plus durs , tels que les citrouilles et les pommes, et vous permettent d’être un peu plus ferme lorsque vous appuyez dessus pour éplucher ces articles.

Questions fréquemment posées sur un épluché légume

Les épluchures de pommes de terre peuvent-elles être aiguisées ?

Oui, les épluchures de pommes de terre peuvent être aiguisées, mais il faut un taille-crayon très peu conventionnel pour le faire. Il fait revivre le même couteau qui a haché les pommes de terre en permettant de raser la peau encore plus épaisse des aliments.

Combien de temps doit durer un éplucheur de légumes ?

Les éplucheurs de légumes sont conçus pour durer des années, mais finissent par se casser. Les éplucheurs de légumes typiques peuvent être soumis à l’usure d’une utilisation intensive année après année. Ces mêmes éplucheurs pourraient également être affûtés ou les lames échangées pour différentes tâches d’épluchage.

Comment aiguiser un éplucheur émoussé ?

Affûtez simplement la lame de l’éplucheur avec une lime métallique standard. Cela restaurera la netteté d’origine et facilitera le pelage. Vous pouvez utiliser une lime à ongles, une pierre ou un couteau. Tout ce que vous avez à faire est d’essayer d’obtenir et d’utiliser les outils mentionnés ci-dessus contre le bord émoussé de la lame jusqu’à ce qu’il soit affûté.

Pour connaitre la méthodologie étape par étape voir l’article : Comment aiguiser un éplucheur de légumes 

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Written by quoimangercesoir

Jeune blogueuse : experte en nutrition sport et santé. J'aide les femmes à s'accepter devant le miroir. Grâce à mes conseils sur les bonnes pratiques de la nutrition et sur les exercices physiques à adopter à la maison ou en salle de sport pour retrouver une belle silhouette.

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