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COURGETTES FARCIES À LA VIANDE HACHÉE 

Original, très savoureux et simple, des vacances tous les jours ! Les courgettes farcies à la viande hachée et au fromage, cuites au four, décoreront n’importe quelle table, qu’il s’agisse d’une table familiale festive ou ordinaire. Ils sont préparés simplement et modérément rapidement, adaptés au dîner. Les garnitures peuvent être modifiées à votre guise!

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CUISSON ÉTAPE PAR ÉTAPE

  1. ÉTAPE 1:Comment faire cuire des courgettes farcies avec de la viande hachée et du fromage au four? Plus facile nulle part ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser n’importe quelle viande hachée – un mélange de porc et de bœuf ou d’un type de viande convient. J’ai du boeuf haché avec une faible teneur en matières grasses. Choisissez des courgettes à petites graines, pas vieilles et pas rassis. Vous pouvez remplacer les courgettes ordinaires par des courgettes.
  2. ÉTAPE 2:Lavez soigneusement les courgettes, séchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour faire des barquettes oblongues. Avec précaution, pour ne pas abîmer les parois, retirez la pulpe avec une cuillère. Dans le même temps, les murs ne doivent pas rester très fins, d’au moins 6-7 mm d’épaisseur. Si les parois sont trop fines, elles peuvent s’affaisser beaucoup et cesser de retenir la garniture, ou les courgettes se désagrégeront lorsqu’elles seront transférées dans un plat.
  3. ÉTAPE 3:Hachez finement la chair des courgettes.
  4. ÉTAPE 4:Hacher finement l’ail également.
  5. ÉTAPE 5 :Lavez les tomates et coupez-les en morceaux moyens. Choisissez des tomates mûres mais fermes. Ils ne doivent pas être trop mous lors de la cuisson. Vous pouvez remplacer les tomates ordinaires par des tomates cerises, qui suffisent à les couper en deux.
  6. ÉTAPE 6 :Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
COURGETTES-FARCIES
  1. ÉTAPE 7 :Faire chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter la viande hachée et faire sauter, en cassant les grumeaux, environ 7 minutes, jusqu’à ce que la viande soit dorée et que l’excès d’humidité se soit évaporé.
  2. ÉTAPE 8 :Ajouter la pulpe de courgette hachée, les tomates et l’ail à la viande hachée. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 7 à 10 minutes jusqu’à ce que l’excès de liquide se soit évaporé. Si vous ne voulez pas que les tomates bouillent trop et conservent leur forme, il est préférable de les ajouter quelques minutes avant la fin du ragoût.
  3. ÉTAPE 9 :Saler la garniture, poivrer et mélanger.
  4. ÉTAPE 10 :Transférer les barquettes de courgettes préparées dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé.
  5. ÉTAPE 11 :Remplir les courgettes de farce.
  6. ÉTAPE 12 :Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Placez les courgettes dans un four préchauffé à 200°C et faites cuire pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient cuites et que le fromage soit fondu. Bon appétit!

Gardez à l’esprit que chaque four est différent. La température et le temps de cuisson peuvent différer de ceux indiqués dans la recette. Pour réussir n’importe quel plat cuit au four, utilisez des informations utiles sur les caractéristiques des fours !

Puisque le degré de salinité, douceur, amertume, piquant, acidité, piquant est individuel pour chacun, ajoutez toujours des épices, des épices et des assaisonnements, en vous concentrant sur votre goût ! Si vous ajoutez l’un des assaisonnements pour la première fois, gardez à l’esprit qu’il est particulièrement important de ne pas changer d’épices (par exemple, le piment). 

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Written by quoimangercesoir

Jeune blogueuse : experte en nutrition sport et santé. J'aide les femmes à s'accepter devant le miroir. Grâce à mes conseils sur les bonnes pratiques de la nutrition et sur les exercices physiques à adopter à la maison ou en salle de sport pour retrouver une belle silhouette.

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