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plat facile pour 8 personnes

 

Du soleil dans l'assiette.Finalement qu'est ce qui te fait directement penser à des vacances au bord de l'eau? Des crevettes au barbecue, du poisson et des rondelles d'ananas !! Partager notre recettes de crevettes avec vos convives, et si il vaut mieux privilégier les plats faciles à partager. Cette recette facile pour 8 personnes est parfaits pour une grande tablée

Idée repas facile

Pour 8 personnes a petit prix

brochettes de crevettes et brochettes de st-jacques grillées, bananes plantains frits, légumes grillés et une bonne Margarita

Brochettes de crevettes et saint jacques marinées

Ingrédients

32 crevettes
16 noix de Saint-Jacques
1 jus de citron
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à soupe de baies roses
2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche ciselée
2 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide
2 cuillerées à soupe d’eau

Brochettes de crevettes et saint jacques marinées

Ingrédients

32 crevettes
16 noix de Saint-Jacques
1 jus de citron
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à soupe de baies roses
2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche ciselée
2 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide
2 cuillerées à soupe d’eau

Préparation 

Etape
1
Préparez la marinade : mélangez le jus de citron, 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, l’eau, le fumet, la coriandre et les baies roses écrasées.
Etape
2
Sur 8 pics à brochettes, répartissez 4 crevettes et 2 noix de St Jacques. Dans un plat creux, placez les brochettes et versez la marinade dessus. Filmez et laissez mariner pendant 1 heure au frais.
Etape
4
Dans une grande poêle contenant une cuillerée à soupe d’huile, faites cuire vos brochettes, sans la marinade, à feu moyen environ 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Etape
4
Retirez les brochettes, déglacez la poêle à feu vif avec le restant de marinade. Faites réduire puis crémez.
Etape
5
Servez immédiatement les brochettes nappées de cette sauce.
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