quoimangercesoir QUE SONT LES CALORIES
Une calorie (ou kilocalorie) est une unité de mesure qui indique le contenu énergétique ( valeur calorifique ) de nos aliments. Cependant, les tableaux nutritionnels ne montrent que l’énergie que notre corps peut réellement utiliser. Cette énergie est appelée valeur calorifique physiologique . Comme nous ne pouvons pas utiliser toute l’énergie d’un aliment, le pouvoir calorifique physiologique est généralement inférieur au pouvoir calorifique physique qui serait disponible si un aliment était brûlé.
CONVERSION DE KCAL (KILOCALORIES) ET KJ (KILOJOULES)
kilojoules en kcla
tableau de conversion des calories
Avec les deux calculatrices sur cette page, vous pouvez facilement convertir les informations énergétiques sur les aliments de kilojoules (kJ) en kilocalories (kcal) ou vice versa.
Si vous voulez convertir des calories en joules (ou des kilocalories en kilojoules), vous multipliez les calories par 4,1868 et vous obtenez la valeur en kJ. Inversement, si vous voulez convertir des joules en calories (ou des kilojoules en kilocalories), vous divisez les joules par 4,1868 et vous obtenez la valeur en kcal. Plus simplement : 100 kcal correspondent à environ 400 kJ et 100 kJ correspondent à environ 25 kcal. Ce n’est pas tout à fait correct, mais c’est suffisant pour estimer le contenu énergétique de l’aliment.
Nutrition
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