On pourrait dire beaucoup de choses sur les pâtes. Les gens associent généralement les pâtes à l’Italie. Cependant, cette nourriture italienne semble être devenue populaire dans toutes les parties du monde. Les Italiens ont des règles spécifiques lorsqu’il s’agit de préparer cet aliment. D’autre part, les gens du monde entier utilisent des méthodes différentes que les Italiens négligent souvent. C’est leur nourriture, donc nous pensons qu’ils savent comment la préparer de la meilleure façon possible.
Mais ça ne veut pas dire qu’on ne peut pas parler de pâtes. Au lieu de parler de la meilleure recette, nous aimerions parler des boissons qui sont compatibles avec les pâtes. Croyez-le ou non, si vous demandez à des chefs du monde entier, ainsi qu’à des experts en alimentation, ils seront tous d’accord pour dire que les pâtes et le vin se marient parfaitement.
Malheureusement, le problème se pose lorsque les gens expérimentent différents vins. Nous ne voulons pas dire que tous les vins seront bons. La combinaison de certains vins et de pâtes peut également être assez horrible.
C’est pourquoi, dans cet article, nous voulons parler des meilleurs vins à associer aux pâtes. Logiquement, la liste n’est pas définitive, car nous ne pouvons pas mettre en avant tous les vins adaptés aux pâtes. Mais, sur la base de notre expérience et de nos recherches, nous avons réussi à créer une liste de quelques produits qui vous conviendront parfaitement. C’est parti.
1. Domaines Ott
Domaines Ott est un vin de longue tradition. La première impression des personnes qui goûtent ce type de vin est « élégante ». C’est du moins ce que l’on entend assez souvent. Ce vin a des goûts différents. Le vin n’est pas « fort », nous le qualifierions plutôt de « léger ». Cependant, le goût que vous ressentirez est quelque chose dont vous vous souviendrez certainement. De plus, si vous le mélangez avec n’importe quel type de pâtes, vous obtiendrez un excellent cocktail !
Il y a une autre raison pour laquelle nous recommandons ce vin et elle n’a rien à voir avec le goût. La bouteille de ce vin ne vous coûtera pas cher. Il est tout à fait abordable, surtout si vous le trouvez dans des boutiques en ligne fiables comme millesima.co.uk. En fait, c’est une bonne option pour les personnes qui ne sont pas de grands amateurs de vin ou qui n’en consomment pas régulièrement. Il se conservera plus longtemps et ils pourront servir les invités qui en boivent plus souvent. Au final, ils pourront en apprécier le goût en mangeant des pâtes la prochaine fois.
2. Pinot Noir
Le caractère de ce fino est assez parfumé et terreux. En général, ce vin n’est pas seulement bon avec les pâtes. Vous pouvez le servir avec n’importe quel aliment avec de la sauce tomate. Mais ce n’est pas la seule raison pour laquelle nous le recommandons ! C’est également un mélange parfait pour d’autres plats contenant de la sauce aux champignons ou du pesto. Comme vous le savez, ce sont tous des ingrédients contenus dans les pâtes. Nous vous recommandons donc de réaliser cette combinaison la prochaine fois que vous préparerez ce repas italien. De plus, il peut rendre votre dîner plus romantique, ce qui est idéal pour les maris/petits amis qui veulent surprendre leur partenaire.
3. Chardonnay
Il n’y a probablement pas lieu de parler beaucoup du Chardonnay. C’est l’un des vins les plus populaires au monde. Bien que la plupart des gens l’utilisent à d’autres fins, nous vous recommandons vivement de l’utiliser lorsque vous mangez des pâtes. Pour être précis, nous vous recommandons de l’utiliser lorsque vous mangez des pâtes à base de crème. Nous doutons que vous puissiez trouver un meilleur mélange que celui-là.
Mais il existe des conseils supplémentaires que nous souhaitons partager avec vous ici. Si vous êtes un grand amateur de cette boisson, vous savez qu’il existe plusieurs types de Chardonnay. Les deux plus populaires sont le jeune et le crianza. La version jeune du vin serait un meilleur choix pour des pâtes végétariennes. En revanche, si vous allez manger des spaghettis carbonara ou des pâtes à base de champignons, alors vous devriez opter pour le Chardonnay vieilli.
Vous voulez connaître d’autres conseils sur le Chardonnay et les pâtes ? Eh bien, il y en a une autre que nous pouvons partager. Certaines personnes aiment préparer des pâtes avec des sauces au fromage et au pesto vert. Si vous êtes l’un d’entre eux, vous devez absolument l’associer à un Chardonnay léger.
4. Merlot
Grâce à son goût fruité, le Merlot se marie parfaitement avec toutes les pâtes à la sauce tomate. Ce vin n’est pas trop fort en raison de la faible dose de tanin qu’il contient. D’après notre expérience, il se marie parfaitement avec des pâtes mélangées à de la viande. Plus précisément, vous devez le servir avec des lasagnes à la viande ou de la bolognaise. En revanche, si vous servez une sauce pour pâtes à base de crème, vous devez éviter le Merlot. Il s’agit simplement d’un type de vin différent qui, comme nous l’avons déjà dit, convient aux pâtes avec de la viande.
5. Sangiovese
Par rapport au Merlot, le Sangiovese a un goût plus prononcé. Il est très très fruité, ce qui signifie automatiquement que vous pouvez servir ce vin pour le même type de pâtes. Nous le recommandons comme un choix plus approprié pour les pâtes faites avec des sauces à base de tomates. La raison principale pour laquelle nous disons cela est son goût de cerise et de violette. En outre, si les pâtes sont préparées avec des herbes ou de l’ail, elles peuvent également constituer un bon choix.
Pour ceux qui ne le savent pas, de nombreux amateurs de cuisine aiment à dire que le Sangiovese est le vin le plus convivial du monde. Cela signifie qu’il ne doit pas se limiter aux repas de pâtes. Boire ce vin en mangeant une pizza, un steak ou toute autre forme d’aliment fumé est également une bonne option.
Conclusion
À notre avis, ce sont les 5 meilleures options pour ceux qui veulent boire du vin en mangeant des pâtes. Bien sûr, cette liste n’est pas définitive ! Par exemple, d’autres suggestions que nous pouvons vous donner sont le Riesling, le Zinfandel et autres. Nous ne vous recommandons pas de trop expérimenter avec les vins, car vous pourriez faire un mauvais choix. Consultez plutôt des experts ou lisez simplement des articles comme celui-ci. Ainsi, vous ne ferez pas d’erreur !
