Faites en sorte que votre marmelade aille plus loin que les toasts du petit-déjeuner dans cette recette de mug cake délicieusement orangé en 5 minutes. Servir avec de la crème pâtissière pour le mois complet.
| Temps de préparation | moins de 30 minutes |
| Temps de cuisson | moins de 10 minutes |
| Service | Pour 1 personne |
| Type nourriture | Mug cake Diététique |
Ingrédients
Pour l’éponge marmelade
- 100g/3½oz de beurre , plus un supplément pour le graissage
- 100g/3½oz de sucre en poudre
- 100g/3½oz de farine autolevante
- 2 œufs de poules élevées en liberté
- 2 cuillères à soupe de lait
- 4 cuillères à soupe de marmelade
Méthode
- Pour la marmelade, graisser un bol en verre allant au four de 12 cm de diamètre avec du beurre.
- Mélanger le beurre et le sucre dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient pâles et crémeux.
- Ajouter la farine et les œufs, le lait et deux cuillères à soupe de marmelade et mélanger à nouveau jusqu’à homogénéité.
- Versez les deux cuillères à soupe de marmelade restantes dans le fond du bol graissé. Ajouter la pâte.
- Couvrir d’un film alimentaire et cuire à pleine puissance au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit pris et qu’une pique en ressorte propre.
- Pour servir, retournez la génoise sur une assiette et servez avec une crème pâtissière.
