collation a base de jambon herta

jambon Herta : idée repas du midi

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En manque d’inspiration et de temps pour un repas ? La recette du bol de pain est ce qu’il faut. Rapide à préparer, il nécessite peu d’ingrédients.Du pain, du jambon herta et du fromage. Car souvent, les choses les plus simples sont aussi les meilleures.

Voici une recette facile, rapide et délicieuse lorsque vous ne voulez pas cuisiner pendant des heures mais que vous ne voulez pas renoncer au plaisir. Pour préparer le pain avec du jambon herta, des œufs et du fromage, vous n’avez besoin que de 4 minutes de préparation et seulement 10 de cuisson. De plus, c’est une collation peu coûteuse car vous pouvez la préparer avec des restes.

Cette recette du pain au jambon, aux œufs et au fromage. Bien qu’elle soit facile à réaliser, je tient à donner quelques conseils pour que la recette soit toujours un succès.

Tout d’abord, n’oubliez jamais de mettre les tranches de jambon herta sur le fond du pain, afin qu’elles servent de « mur » et empêchent l’œuf de couler et ainsi d’éviter que le fond du pain ne devienne humide. Quant à “l’épaisseur” du pain qui doit rester après avoir retiré la mie, le blogueur recommande d’en laisser environ un centimètre. Après la théorie, place à la pratique !

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

  • 4 pains ronds
  • 4 tranches de jambon herta
  • 4 œufs (à température ambiante)
  • 70 grammes de fromage râpé
  • Persil frais finement haché (facultatif)
jambon herta collation
  • PRÉPARATION :
  • 1 – Préchauffer le four à 180 degrés, chaleur tournante.
  • 2 – Coupez le haut des pains.
  • 3 – A l’aide d’un couteau, retirez la chapelure.
  • 4 – Disposez les tranches de jambon au fond de chaque pain.
  • 5 – Casser un œuf dans chaque pain.
  • 6 – Disposer le fromage et une poignée de persil.
  • 7 – Couvrir avec le pain “couvercle”.
  • 8 – Enveloppez chaque pain dans du papier aluminium et enfournez 10 à 15 minutes. Si vous voulez que le jaune d’œuf soit encore mou, ne faites pas cuire plus de dix minutes. 
  •  9 – Bon appétit !

Evidemment la recette proposée n’est pas la seule qui existe. Les bols à pain sont bien connus, notamment aux États-Unis. Laissez libre cours à votre imagination pour trouver la variante qui vous convient le mieux.

Certains préfèrent la version farcie aux asperges, d’autres la version “fondue” ou bolognaise. Dans tous les cas, la règle essentielle est toujours la même : n’oubliez pas de remplir le fond du pain de jambon (ou de tranches de fromage). A vous maintenant de trouver la bonne combinaison avec les meilleurs ingrédients !

Vous êtes vegan ?

Un repas réconfortant de soupe aux épinards et aux tomates dans un bol au levain grillé, garni de lambeaux de cheddar fondu ; AKA le bol de pain au fromage grillé aux épinards et aux tomates ! l a plu, bien arrosé vraiment, toute la journée d’aujourd’hui et il fait beau et frais. Pas de rafales ni d’averses, juste assez de gouttes de pluie pour tout recouvrir d’une fine couche d’eau. Ce sont des jours comme aujourd’hui qui me rappellent quand j’étais à l’école primaire. Chaque fois qu’il pleuvait, cela signifiait toujours qu’il était temps pour les sandwichs au fromage grillé et la soupe.

Aujourd’hui était un jour pour faire les choses un peu différemment, cependant. J’ai eu des pains à pain qui traînaient dans mon congélateur et j’attendais juste la recette parfaite pour les utiliser. Ce à quoi je pensais était un amalgame de choses que j’aime ! L’une étant la soupe aux tomates (avec des épinards dans ce cas), une autre étant des bols de pain au levain et enfin, des copeaux de cheddar. Tous les ingrédients se sont réunis à merveille, comme un bol de pain au fromage grillé aux épinards et aux tomates ; c’est certainement la quintessence de la nourriture réconfortante.

Bien sûr, le seul problème avec la soupe aux tomates quand nous sommes presque en décembre, c’est que les tomates ne sont pas de saison (mais, ne le dites pas à mon plant de tomates), j’ai donc eu recours à des sauces et des tomates en conserve. Ce que je dois dire, ressemble beaucoup à de la tricherie étant donné que je suis habitué à rôtir des tomates et à faire de la soupe à partir de rien. Mais cela en fait une recette super facile à préparer, que votre famille peut savourer en un rien de temps.

Bol de pain au fromage grillé aux épinards et aux tomates

rendement : 4 PORTIONStemps de préparation : 15 MINUTEStemps de cuisson : 30 MINUTESdurée totale : 45 MINUTES

Un repas réconfortant de soupe aux épinards et aux tomates dans un bol au levain grillé, garni de copeaux de cheddar fondu.

Ingrédients

  • 18 onces de sauce tomate sans sel ajouté
  • 15 onces de tomates en dés
  • 1 tasse de bouillon de légumes
  • 1 1/2 c. poudre d’oignon
  • 1 c. poudre d’ail
  • 1/2 c. Basilic séché
  • 3/4 c. Sel de mer
  • jambon herta vegan
  • 2 tasses d’épinards frais bien tassés
  • 1/4 c. Piments rouges en poudre
  • Poivre noir au goût
  • 4 bols à pain au levain, évidés
  • 1/2 tasse de cheddar Daiya râpé

Instructions

  1. Placez la sauce tomate, les tomates en dés et le bouillon de légumes dans un mélangeur et mixez jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. J’ai mélangé le mien jusqu’à consistance lisse.
  2. Verser dans une casserole de taille moyenne à feu moyen. Incorporer la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le basilic séché et le sel de mer dans le mélange de tomates et porter à ébullition.
  3. Incorporer les épinards dans la soupe et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux-moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les épinards soient flétris. Assaisonner avec des poivrons rouges et noirs écrasés et laisser à feu doux pendant que vous préparez les bols de pain.
  4. Préchauffez votre four à 375º. Prenez vos pains, qui doivent être évidés pour que les parois aient au moins 1 pouce d’épaisseur tout autour.
  5. Placez tous les bols de pain sur une plaque à pâtisserie et répartissez la soupe aux tomates entre eux. Saupoudrer les lamelles de cheddar sur la soupe de manière à créer une fine couche sur chaque bol. Cuire au four pendant 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que les lambeaux soient fondus, et servir immédiatement. Mais attention, ils vont être très chauds !
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