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Mousse au café au chocolat (5 ingrédients !)

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Mousse au café: Le café et le chocolat se marient parfaitement et ce ne sont que 5 ingrédients ! Parfait pour préparer à l’avance et déguster après le dîner.

mousse de café dans une tasse en verre avec crème fouettée et chocolat

Mise à jour: Cette recette a été initialement publiée en octobre de 2016. Il a été republié avec des photos mises à jour en décembre 2020.

En grandissant en Nouvelle-Zélande, quand on est dans un restaurant pour le dîner, il est rare de ne pas se voir proposer de café ou de boissons après le dîner et/ou le dessert. En fait, j’aime terminer un bon repas avec un expresso noir fort, et cela me manque aux États-Unis !

J’aime le chocolat. J’adore le café, alors aujourd’hui je combine les deux – c’est le meilleur des deux mondes ! Cette mousse au chocolat expresso est juste ce qu’il faut de douceur. Le chocolat, bien sûr, est sucré – mais est équilibré par la saveur du café. C’est délicat, mais suffisamment audacieux pour que vous sachiez que c’est là, et, eh bien, c’est plutôt parfait, en fait.

J’adore avoir cette mousse au café au réfrigérateur pour une merveilleuse finition à un dîner. Parce que c’est fait à l’avance, il n’y a rien à faire, mais prenez une cuillère, peut-être une garniture, et le tour est joué !

Bien que ce soit idéal pour les grands groupes, je le fais souvent juste pour le mari et moi. Une fois que les enfants sont au lit, nous nous asseyons sur le canapé et nous détendons – et partageons une gâterie sucrée. C’est un excellent moyen de se détendre après la journée. Il n’y a pas assez de caféine pour nous tenir éveillés, mais la délicieuse saveur peut toujours être appréciée.

Pourquoi cette recette fonctionne :

  • Prenez de l’avance. C’est parfait pour quand vous avez des gens pour un dîner! Plus vous pouvez en faire à l’avance, plus vous pouvez passer de temps avec vos invités.
  • Seulement 5 ingrédients. Rien de fou. Nous n’avons même pas besoin de gélatine en poudre !
  • Adaptable. Cette recette donnera environ 6 portions – mais il est facile de doubler, tripler ou quadrupler pour une plus grande fête.
3 verres de mousse d'affilée

Préparer cette recette de mousse au café à l’avance

Vous n’avez pas besoin de planifier TROP longtemps à l’avance – juste une heure environ, ou même de le faire la veille.

Il ressemble un peu à un pudding et devient mousseux et délicieux APRÈS réfrigération.

Vous voyez la différence que fait un peu de temps au réfrigérateur ?


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Written by quoimangercesoir

Jeune blogueuse : experte en nutrition sport et santé. J'aide les femmes à s'accepter devant le miroir. Grâce à mes conseils sur les bonnes pratiques de la nutrition et sur les exercices physiques à adopter à la maison ou en salle de sport pour retrouver une belle silhouette.

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