IDEE REPAS
la recette d’une entrée rapide et savoureuse
Nov
Ingrédients
Tranches de pain baguette
Jambon cru en fines tranches
LA croûtons aux figues Je suis un début délicieux et très rapide, idéal pour la période estivale jusqu’en septembre quand les figues fraîches sont encore disponibles. Le goût savoureux de jambon cru Il se marie parfaitement avec la douceur des figues, pour un contraste irrésistible et vraiment parfait entre le sucré et le salé. L’ajout de fromage à pâte molle et enfin de miel donnera aux croûtons une touche de douceur enveloppante. Croustillants et savoureux, ils sont parfaits pour ouvrir un dîner avec des invités ou pour servir dans un apéritif, un anniversaire ou un buffet de fête. Nous vous conseillons d’en préparer plusieurs car ils vont littéralement vous être enlevés.
Facile à faire, il suffit de faire griller les tranches de pain avec un filet d’huile d’olive extra vierge et de romarin, puis de les remplir de fromage stracchino, de prosciutto, de tranches de figues fraîches et enfin d’un miel d’acacia. Pour en faire des bouchées vraiment délicieuses, nous utilisons le jonquille, une toute petite miche de pain, mais vous pouvez utiliser du pain maison classique et diviser chaque tranche en deux. Au lieu de prosciutto crudo, c’est aussi super. Particule et, si vous aimez les contrastes encore plus forts, vous pouvez substituer le miel au glaçage au vinaigre balsamique.
Découvrez comment les préparer en suivant la procédure étape par étape et les conseils. Essayez également les scones aux figues et au bacon et la tarte aux figues.
Comment préparer des croûtons aux figues
Étape 1
Étape 1
Couper le pain en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur. 1.
Couper le pain en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur. 1.
Étape 2
Étape 2
Disposer les tranches de pain sur la plaque tapissée de papier sulfurisé. deux.
Disposer les tranches de pain sur la plaque tapissée de papier sulfurisé. deux.
Étape 3
Étape 3
Arroser d’un filet d’huile d’olive extra vierge 3.
Arroser d’un filet d’huile d’olive extra vierge 3.
Étape 4
Étape 4
Ajouter le romarin haché 4.
Ajouter le romarin haché 4.
étape 5
étape 5
Cuire les croûtons à 200°C pendant quelques minutes. 5.
Cuire les croûtons à 200°C pendant quelques minutes. 5.
étape 6
étape 6
Sortir les croûtons du four lorsqu’ils sont bien grillés. 6. Laissez-les refroidir quelques instants.
Sortir les croûtons du four lorsqu’ils sont bien grillés. 6. Laissez-les refroidir quelques instants.
étape 7
étape 7
peler les figues sept et coupez-les en quartiers.
peler les figues sept et coupez-les en quartiers.
étape 8
étape 8
Tartiner les croûtons d’une généreuse couche de stracchino 8.
Tartiner les croûtons d’une généreuse couche de stracchino 8.
étape 9
étape 9
Déposer une demi-tranche de jambon en la repliant sur elle-même 9.
Déposer une demi-tranche de jambon en la repliant sur elle-même 9.
étape 10
étape 10
Déposer une tranche de figue sur chaque croûton dix.
Déposer une tranche de figue sur chaque croûton dix.
étape 11
étape 11
Versez le miel sur les croûtons avec les figues. Onze.
Versez le miel sur les croûtons avec les figues. Onze.
étape 12
étape 12
Les croûtons aux figues sont prêts 12.
Les croûtons aux figues sont prêts 12.
étape 13
étape 13
Transférer les croûtons sur une planche à découper et servir. 13.
Transférer les croûtons sur une planche à découper et servir. 13.
stockage
Les croûtons aux figues se mangent Fait à l’instant ou au plus tard dans l’heure.
