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la recette d’une entrée rapide et savoureuse

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Ingrédients

Tranches de pain baguette

Jambon cru en fines tranches

LA croûtons aux figues Je suis un début délicieux et très rapide, idéal pour la période estivale jusqu’en septembre quand les figues fraîches sont encore disponibles. Le goût savoureux de jambon cru Il se marie parfaitement avec la douceur des figues, pour un contraste irrésistible et vraiment parfait entre le sucré et le salé. L’ajout de fromage à pâte molle et enfin de miel donnera aux croûtons une touche de douceur enveloppante. Croustillants et savoureux, ils sont parfaits pour ouvrir un dîner avec des invités ou pour servir dans un apéritif, un anniversaire ou un buffet de fête. Nous vous conseillons d’en préparer plusieurs car ils vont littéralement vous être enlevés.

Facile à faire, il suffit de faire griller les tranches de pain avec un filet d’huile d’olive extra vierge et de romarin, puis de les remplir de fromage stracchino, de prosciutto, de tranches de figues fraîches et enfin d’un miel d’acacia. Pour en faire des bouchées vraiment délicieuses, nous utilisons le jonquille, une toute petite miche de pain, mais vous pouvez utiliser du pain maison classique et diviser chaque tranche en deux. Au lieu de prosciutto crudo, c’est aussi super. Particule et, si vous aimez les contrastes encore plus forts, vous pouvez substituer le miel au glaçage au vinaigre balsamique.

Découvrez comment les préparer en suivant la procédure étape par étape et les conseils. Essayez également les scones aux figues et au bacon et la tarte aux figues.

Comment préparer des croûtons aux figues

Couper le pain en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur. 1.

Disposer les tranches de pain sur la plaque tapissée de papier sulfurisé. deux.

Arroser d’un filet d’huile d’olive extra vierge 3.

Ajouter le romarin haché 4.

Cuire les croûtons à 200°C pendant quelques minutes. 5.

Sortir les croûtons du four lorsqu’ils sont bien grillés. 6. Laissez-les refroidir quelques instants.

peler les figues sept et coupez-les en quartiers.

Tartiner les croûtons d’une généreuse couche de stracchino 8.

Déposer une demi-tranche de jambon en la repliant sur elle-même 9.

Déposer une tranche de figue sur chaque croûton dix.

Versez le miel sur les croûtons avec les figues. Onze.

Les croûtons aux figues sont prêts 12.

Transférer les croûtons sur une planche à découper et servir. 13.

stockage

Les croûtons aux figues se mangent Fait à l’instant ou au plus tard dans l’heure.

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Written by Antonio Ferraro Maia

Médecin diplômé de l'Université fédérale de Rio de Janeiro (UFRJ), avec des titres de spécialiste en médecine interne et néphrologie de l'Université d'État de Rio de Janeiro (UERJ), de la Société brésilienne de néphrologie (SBN), de l'Université de Porto et du Collège spécialisé de Néphrologie du Portugal.

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